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ゲスト は Ma Zhu Miao の観光を楽しみ、良い 料理 のためにここを予約しているようです。日本料理料理メニューは、才能のあるシェフにより、素晴らしいクオリティを誇ります。このレストランの成功は、陽気な スタッフなしでは不可能でしょう。ゲストの 観点からは、 サービス は専門的なです。楽しい 雰囲気がここにあります。Googleユーザーは横浜 晋山を気に入っており、4.6と評価しました。
レビューで頻繁に言及される
横浜 晋山 に関する訪問者のレビュー
/ 23
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k
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kskmwk esk310
2 ヵ月前 Google に
横浜で本当に美味しいお蕎麦と出会いたいなら、間違いなくここ「晋山」さんがおすすめです！ かなりの人気店なので事前の予約は必須ですが、その手間の先には最高の贅沢が待っています。 こちらで絶対に堪能してほしいのが、お酒と共に楽しむ丁寧な一品料理と、職人技が光るお蕎麦のコンビネーションです。 優しく出汁が染み渡る煮物、サクサクで軽い食感の天ぷら、そして噛むほどに旨味が溢れる鴨料理はどれも絶品で、厳選された日本酒との相性がとにかく抜群。 お酒がみるみる進んでしまいます。 そして、このお店の最大のハイライトは何と言っても「注文ごとに打つ更科蕎麦」です。 なんと、注文が入ってからその場で蕎麦を打ってくれるという圧倒的なこだわり！ 茹で上がったばかりのお蕎麦が運ばれてくると、まるで芸術品のようにキラキラと美しく輝いて見えます。ひと口すすると、打ちたて生蕎麦ならではの心地よいコシと、鼻に抜ける上品な香りに感動が止まりません。 お腹も心も満たされる、まさに至高の名店。 お蕎麦の概念が変わるほどの感動を、ぜひ体験していただきたいです！ If you want to experience truly authentic soba in Yokohama, "Shinzan" is absolutely the place to go! Since it’s a highly popular spot, making a reservation in advance is a must, but it is well worth the effort. The absolute highlight here is the combination of exquisitely prepared side dishes and masterfully crafted soba. The dashi-infused simmered dishes, crispy tempura, and rich, flavorful duck are all exceptional and pair perfectly with their curated selection of Japanese sake. But what completely blew me away was their Sarashina soba, which is freshly made for each individual order! Their dedication to crafting the noodles from scratch right after you order is simply outstanding. When served, the freshly boiled soba literally glistens like a work of art. It has an incredible, firm texture (koshi) and a delicate aroma that will instantly captivate you. It’s a perfect dining experience that satisfies both your appetite and soul. I highly recommend visiting to experience this next-level soba for yourself! Price per person: ¥10,000+
Y
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YKC Yokohama
3 ヵ月前 Google に
横浜中華街近くにある手打ち蕎麦店「晋山」へ、横浜のグルメ仲間3人で伺いました。注文を受けてから蕎麦を打つスタイルで、更科蕎麦と十割蕎麦のどちらも楽しめます。一品料理も充実していて、鰻の塩焼きや季節の天ぷらをつまみながら日本酒を飲み、最後に蕎麦で締める流れがとても良かったです。店内は落ち着いた雰囲気で、店主さんと女将さんの温かい接客も印象的。中華街の賑わいを少し離れて、ゆっくり食事を楽しみたい日におすすめのお店です。 Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
猫
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猫輔
１年前 Google に
十割と更科をいただきました。 蕎麦と辛汁、美味しいです。 Meal type: Dinner Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 9,000
住所
中区山下町106-16周ビル1F, 横浜市, 神奈川県, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
クレジットカード利用可
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:30-22:00 |
| 月曜日月曜 | 17:30-22:00 |
| 火曜日火曜 | 17:30-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-22:00 |
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