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このレストランは、日本料理を楽しみたい気分のときの良い選択肢です。あなたは美味しい つけ麺, スープ と ラーメンを提供されます。ここのスタッフは友好的ななようです。ゲストの 観点からは、 サービス は素晴らしいです。雰囲気は平和なであり、人々もそれを見出しています。 でも 欣家はGoogleで平均以下の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
欣家 に関する訪問者のレビュー
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鈴木成美
１ヶ月前 Google に
約20年以上前になります。 宇都宮から上京し、西台へ移り住みました。 しばらくすると、徒歩３分ぐらいの所に欣家さんがオープンされ、足繁く通わせて頂きました。 スペシャルつけ麺、たけのこつけ麺が美味しくて、毎週の様に今の主人と通わせて頂きました。 色々と食べましたが、福島県の目光を出汁に作って福島県の味噌を使っている味噌つけ麺が大好きになりました ご主人の特製辣油も相まって でも震災の後は目光が取れず大変な思いをされたと思います でもあいも変わらず同じ味を提供してくれている事に感謝しかございません。 今は千葉へ引っ越してしまいましたが、年に数回は通わせて頂いております。 20年経ってもいつも変わらない味をありがとうございます 私はいつも欣家さんの味噌つけ麺を食べると20年前に戻れます。 昨日、伺った時に10歳になる息子が風邪を引いていたのですか、風邪が治ったらまたこのお店に来たいと言ってくれて私も主人も嬉しく思いました。 また伺いますので、どーぞ、変わらぬ味を食べさせて下さい。 いつまでも応援しております Meal type: Lunch Price per person: ¥2,000–3,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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J.A. M
3 ヵ月前 Google に
めひかり時代に40回くらい通っていました。先日久しぶりに訪問しましたが、今も美味しくて安心しました。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Mつぐお
3 ヵ月前 Google に
各種煮干をブレンドした無化調スープと茹で揚げに定評のある麺がいただけるラーメン屋さんです。 R8.4下旬祝日午前１１時半頃に伺いました。カウンター８名程、４人掛けテーブルが２席の店内は満席で店内のイスで１０分程待機、後客４名と人気店ですね。 きんやらあめん中盛(900円＋100円)をいただきました。店内は煮干や鯖節の魚介系の香りが漂い美味さを期待させます。 スープは煮干、鯖節、鰹節や昆布の魚介出しに鶏豚の動物系清湯のダブルスープで香りが非常に良いです。一口目は塩味が効いてキレもありなかなか良いかと思いましたが、飲み続けると単純に塩分が強く、せっかくの魚介系の旨味がかき消され、塩っぱさが前面に出ます。 私のラーメンだけが塩っぱいのかと思い連れのつけ麺をいただきましたが、やはり塩っぱさが前面に出ており、残念でした。 麺は多加水、中細麺ストレートで茹で時間を間違えたのか、歯応えがなくのびた仕上がりで残念。麺のゆで上げに定評があるようですが、記載を疑いたくなる出来でした。 具材はバラチャーシュー１枚、ゆで卵半分、海苔１枚、メンマとワカメ適量で豪華です。スープが濁らないようにチャーシューとメンマの味付けは薄めです。 卓上調味料は胡椒、乾燥柚子、一味とすり下ろし生姜と酢で充実しています。生姜を入れるとスープの塩味が少し緩和されます。 ワンオペ、ワンホールで丁寧に調理されているため混雑時は回転がやや悪そうです。 接客態度は良いですね。オペの方の元気な声とホールの方の接客は好感が持てます。 店内は往年の歴史を感じさせる佇まいですが、清掃は行き届いていますし、各人の間隔も広めなので落ち着いて食事ができます。 ご馳走様でした。以前は「めひかり」で取った魚介系スープが有名だったそうですが、今食べるお客さんに以前のスープの説明は必要ないですね。今美味しいことが大事です。 乾物から出る塩味とカエシ醤油の塩味をバランス良く配合して、塩辛いと感じないように仕上げていただきたいし、麺の茹で時間を見直すようにしていただければと思いました。 過去は美味くて、今は材料が変わって味が変わってしまった人気店。再訪は無いかと思います。ご馳走様でした。 Meal type: Lunch Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3
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ラーメン, 日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
1 Chome-62-6 Takashimadaira, 板橋区, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達なし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-15:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-15:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-15:00 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 11:00-15:00 18:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:00 18:00-21:00 |
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