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Mount Ogawaを訪れた後、見た後にこのレストランに訪れることができます。比呂志 (大衆割烹)では、本格的で日本料理の数々をご提供しています。効率的な スタッフは、一年中お客様を歓迎しています。Googleの評価については、ここは4.6を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
比呂志 に関する訪問者のレビュー
/ 36
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two
11 ヵ月前 Google に
次はフグタイミングで是非行きたい 味も居心地も価格もとってもいい、地元の方さらっと飲みに来るのもわかる 近くにあるのが羨ましい ソフトなあたりの綺麗な女将に教えてもらった地野菜ぼたこしょうの辛さが衝撃だった
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Katsuyuki Hayashi
１年前 Google に
接待等にも使われているみたいで、食材は長野では珍しいものも提供してくれました。 一度カウンターで食べてみたい感じでした。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥6,000–7,000
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Kouzi Kasai
3 年前 Google に
長野市「比呂志」で極上とらふぐコースを堪能！ 冬の味覚といえば、何を思い浮かべますか？カニ、牡蠣、あんこうどれも魅力的ですが、今回は特別な体験をしてきました。それは、長野市にある大衆割烹「比呂志」のとらふぐコース！昨年もこの時期に訪れて感動したのですが、今年もその美味しさを求めて再訪。期待を遥かに超える極上のふぐ料理に、心も体も満たされた至福のひととき。 お店は長野中央郵便局の近くにあり、アクセスも便利。大衆割烹という肩書きながら、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。温かいおもてなしも心地よく、特別な時間を過ごせる予感が膨らみます。 今回いただいたのは、お目当てのとらふぐコース（6,600円）。このコース、本当に驚きの連続なんです！ まず最初に運ばれてきたのは、可愛らしい小鉢と、なんとも珍しいふぐの手毬寿司！ふぐのお寿司って初めて食べたのですが、上品な白身の旨みと、シャリの酸味が絶妙にマッチ。 続いて登場したのは、このコースのハイライトとも言える、大盛りてっさ！大きなお皿に、これでもか！というほどたっぷりのふぐ刺しが盛り付けられています。その美しい盛り付けに、思わず息を呑むほど。透き通るような身は、見るからに新鮮そのもの。 付属の薬味（もみじおろし、ネギなど）と一緒にいただくと、ふぐの繊細な旨みが引き立ち、口の中に至福の味わいが広がります。贅沢にてっさを堪能できる、まさに圧巻の一皿です。 てっさと共に運ばれてきたのは、熱燗のヒレ酒。目の前でマッチで火をつけてアルコールを飛ばすパフォーマンスも、食欲をそそります。熱々のヒレ酒は、ヒレの香ばしい風味が溶け出し、体の芯から温まります。てっさとの相性も抜群で、ついつい飲みすぎてしまうほど。 お次は、ふぐ鍋、通称「てっちり」。白菜や豆腐、きのこなどの野菜と、ふぐの身やアラを一緒に煮込んだ鍋は、旨みが凝縮された極上の味わい。ふぐの身はぷりぷりとした食感で、骨から出る出汁がスープに深みを与えています。熱々をハフハフ言いながら食べるのが、また最高なんです！ てっちりの後には、さばふぐの唐揚げが登場。ふぐは刺身や鍋だけでなく、唐揚げにしても美味しい！衣はサクサク、中はふっくらジューシーで、何個でも食べられそう。 てっちりの旨みがたっぷり溶け出したスープで作る雑炊は、まさに〆の王様！お米一粒一粒にふぐの旨みが染み渡り、箸が止まりません。漬物と一緒に食べると、また違った味わいを楽しめます。 最後のデザートは、さっぱりとしたバニラアイスクリーム。濃厚なふぐ料理の後に、口の中をリフレッシュさせてくれる、嬉しいデザートです。 美味しいふぐ料理と美味しいお酒で、心も体も大満足！「比呂志」のとらふぐコースは、期待を裏切らない、いや、期待を遥かに超える素晴らしい内容でした。ふぐの様々な調理法を堪能でき、最初から最後まで驚きと感動の連続。この内容で6,600円という価格は、まさに破格と言えるでしょう。 長野市で美味しいふぐを食べるなら、「比呂志」は絶対に外せないお店です。 Meal type: Dinner Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 5,000 - JPY 6,000
住所
〒380-0836 長野県長野市南長野1099, 長野市, 長野県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-00:00 |
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