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この場所に来て、日本料理を楽しんでください。このレストランの良い点は、スタッフが丁寧なであることです。江戸前鮨ぬけさく は、そのゲストに良い サービスを提供します。平和な 雰囲気がここにあります。ここは、お客様によってGoogleで4.7の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
江戸前鮨ぬけさく に関する訪問者のレビュー
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N Sih
7 ヵ月前 Google に
【昼はおにぎり、夜は本格江戸前鮨。中村日赤の目の前で見つけた、教えたくないけど教えたい最高の一軒！】 名古屋市中村区、中村日赤病院のすぐ目の前に、驚くほどギャップが魅力的なお店があります。その名も「江戸前鮨ぬけさく」。 まず驚くのがその外観です。「おにぎり」と書かれた大きな看板が目印で、一見すると地域に根差したカジュアルなおにぎり屋さんのようですが、一歩足を踏み入れ、奥のカウンター席へ進むと、そこには凛とした本格的なお鮨の世界が広がっています。 今回は夜の「おまかせコース」をいただきましたが、結論から申し上げて、これほどコストパフォーマンスに優れたお店は名古屋でもなかなかお目にかかれません。 珠玉の逸品たち コース 大将が１品ずつを提供するスタイルで、お酒を嗜む方にはたまらない構成です。 まず驚かされたのはネタのふわふわ感。イカは特にその印象が強いです。また、カニの餡がかかった茶碗蒸しは、出汁の深みが体に染み渡る逸品でした。 北陸の恵みを感じる握り 大将は金沢などの北陸地方からネタを仕入れているそうで、名古屋にいながら北陸の豊かな海の幸を堪能できます。 シャリはネタの旨味を引き立てる赤酢が使われており、一貫一貫が非常に丁寧に握られています。特に「鯵」は脂の乗りが素晴らしく、香ばしく炙られた「カマス」は、すだちの香りが鼻を抜ける至福の味わいでした。さらに、このお値段のコースで濃厚な「雲丹（うに）」の味には、思わず同行者と顔を見合わせて感動してしまいました。 すべてのコース料理の提供が終わると、個別でネタを注文できます。ぼたん蝦や、煮ホタテが700円で味わえるのは信じられないクオリティです。大将の「お客様に喜んで帰ってほしい」という心意気が伝わってきます。 大将のお人柄と雰囲気 ねじり鉢巻きがトレードマークの大将は非常に気さくで、初めての訪問でも緊張せずに食事を楽しむことができます。本格的な江戸前鮨でありながら、肩肘を張らずに過ごせるこの空気感こそが、ぬけさくさんの最大の魅力かもしれません。 店内は手前にテーブル席、奥にカウンター席があり、寿司はカウンター8席のみです。一人での贅沢な晩酌はもちろん、大切な友人との食事やデートにも自信を持っておすすめできます。 「ぬけさく」という店名とは裏腹に、その技術と心遣いはまさに本物。 名古屋駅からも少し離れたエリアですが、わざわざ足を運ぶ価値が十分にあります。予約が取りづらくなる前に、ぜひ一度訪れてみてください。 ごちそうさまでした！必ずまた伺います。 アクセス： 地下鉄東山線「中村日赤駅」から徒歩圏内 利用シーン：ディナー、お祝い、自分へのご褒美 予算目安：約8,000円〜12,000円（コース内容による） ご提示いただいたブログ記事の内容を、Googleマップのクチコミとしても、ブログの紹介文としても使いやすい英語に翻訳・要約しました。 Microsoft Wordで編集される際、MS明朝体などのフォントで文字化けしにくいよう、特殊な記号（絵文字など）を避け、標準的な文字のみで構成しています。 Title: Rice Balls by Day, Authentic Sushi by Night: A Hidden Gem in Nagoya! 5.0 Located right across from Nakamura Nisseki Hospital in Nakamura-ku, Nagoya, "Edomae Sushi Nukesaku" is a restaurant with a fascinating contrast. The exterior features a large sign that says "Onigiri" (rice balls), giving it the look of a casual local shop. However, once you step inside and head to the back counter, you are greeted by the refined world of authentic Edomae sushi. I ordered the dinner "Omakase Course," and the cost-performance is honestly some of the best I have ever experienced in Nagoya. Exquisite Course Dishes The chef serves a well-balanced mix of appetizers and nigiri, which pairs perfectly with sake. The texture of the seafood, especially the squid, was incredibly tender. The Chawanmushi (savory egg custard) topped with a rich crab sauce was deeply comforting and full of flavor. Savoring the Bounty of Hokuriku The seafood is sourced from the Hokuriku region, such as Kanazawa, allowing you to enjoy the fresh treasures of the Sea of Japan while in Nagoya. Each piece is meticulously crafted with "Akazu" (red vinegar) rice. The Horse Mackerel was beautifully fatty, and the seared Barracuda with a hint of Sudachi citrus was divine. Seeing the high-quality Sea Urchin (Uni) included at this price point was a wonderful surprise. Special Extra Orders After the course, you have the option to order additional pieces. Getting premium items like Botan Shrimp or Boiled Scallops for only 700 yen is unbelievable quality. You can really feel the chef's passion for making his customers happy. Atmosphere and the Chef The chef, known for his signature "hachimaki" headband, is very friendly and welcoming. Even if it is your first visit, you can relax and enjoy the meal without feeling intimidated. The 8-seat counter provides an intimate yet casual atmosphere, perfect for a solo treat, a dinner with friends, or a date. Although it is a bit away from Nagoya Station, it is absolutely worth the trip. This is a place where true craftsmanship meets genuine hospitality. I highly recommend visiting before it becomes too difficult to get a reservation! I will definitely be back. Thank you for the wonderful meal! Meal type: Dinner Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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タロー
10 ヵ月前 Google に
名古屋市中村区の『江戸前鮨 ぬけさく』で大将おまかせ握り10貫（6,500円）を堪能。 あん肝と菊菜のおひたし、かにあんかけ茶碗蒸しから始まり、甘海老・赤貝・クロムツなど、香りや旨味のバランスが絶妙。 特にエイの頬肉の煮付けは山椒が効いていて独特の食感が面白い。 追加の牡蠣旨煮軍艦と金目鯛炙りも絶品。 遊び心ある店名に反して、握りは正統派で丁寧。清潔感あるカウンターで大将の人柄も良く、名古屋で江戸前鮨を気軽に楽しみたい人におすすめです Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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きいろいくまたん
10 ヵ月前 Google に
中村区赤十字病院目の前にある 『江戸前鮨 ぬけさく』さんに行ってきました！ お昼はおにぎりやさんで夜はお寿司屋さんみたいです。 コース料理をいただきましてどれもおいしすぎるんだなぁ。 あん肝旨煮 肝って苦手意識あったんですけど、これはいけました！臭みもなく、クリーミーすぎないのが私的には好みでした。 茶碗蒸し かにを和えた餡といくらを添えて 言わずもがなうまい！ あまえび タルイカ カツオ 赤貝 おしゃれな見た目がかわいい ぶり エイのほほ肉の煮付け ほろほろ解ける身だけど、繊維感もあって、 初めて食べたけどおいしい！ ニシン 青柚子胡椒で味付けされてて、相性抜群 クロムツ 炙りの香ばしさがたまらない 本まぐろ赤み漬け 中トロ 口の中でとろけましたね、ほんとに うにいくら丼 はじけるいくら、とろけるウニ カキ 北海道仙鳳趾 クリーミーすぎて、口の中で溶けました 金目鯛 これは優勝！ ほどよい醤油がうまいですね とろたく アラ汁仕立てのお味噌汁 海鮮ととろろが入っていて、 あらの旨味がすごい！ お寿司屋さんのコースは初めてでしたが、 満足度の高い内容で、お魚本来の味を楽しむことができました(^^) Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
5 Chome-13-10 Meirakucho, 名古屋市, 愛知県, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:00-23:47 |
| 月曜日月曜 | 18:00-23:47 |
| 火曜日火曜 | 18:00-23:47 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 18:00-23:47 |
| 金曜日金曜 | 18:00-23:47 |
| 土曜日土曜 | 18:00-23:47 |
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