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Funabashi Toshogu Shrineを訪れた後食事に来てください。エビスープをこのレストランで味わうのを忘れないでください。ここのスタッフはかっこいいなようです。申し分ない サービスを楽しみたいなら、海老そば まるはに訪れるべきです。アットホームな 雰囲気は、あなたがここにもう少し長く滞在したいと思わせるかもしれません。 でも ここはGoogleで平均以下の評価を受けています。
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海老そば まるは に関する訪問者のレビュー
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郁弥
4 ヵ月前 Google に
美味くも不味くもないラーメン屋 入口はちょい癖強い匂い
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FPグルメsoba_jp
5 ヵ月前 Google に
船橋駅からほど近い、賑やかなエリアに店を構える「海老そば まるは 船橋店」を訪問しました。白地に大きく描かれた赤い海老のイラストと、力強い筆文字の看板が遠目からも目を引き、通りかかるだけで食欲をそそる香ばしい香りが漂ってきます。 店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気。一人でのランチ利用はもちろん、友人同士や仕事帰りの一杯としても立ち寄りやすい、非常に使い勝手の良い空間が広がっています。 濃厚海老そば 運ばれてきた瞬間、立ち上がる湯気と共に圧倒的な「海老」の香りに包まれます。そのビジュアルは、まさに濃厚という名にふさわしい深いオレンジ色のスープが美しく、丁寧に盛り付けられた具材が目を楽しませてくれます。 まずスープを一口啜れば、口内を海老の旨みが爆発的に駆け抜けます。甘海老の頭を贅沢に炊き出したような、濃厚でとろみのあるスープは、まるで高級なビスクを思わせるほどの上質さ。単に海老が強いだけでなく、動物系のベースがしっかりと支えているため、奥行きのある多層的な味わいが楽しめます。えぐみや臭みは一切なく、海老の芳醇な香ばしさと甘みが凝縮されており、レンゲを持つ手が止まらなくなる中毒性があります。 合わせる麺は、この力強いスープに負けない存在感を放つ中太麺。もっちりとした弾力があり、噛み締めるたびに小麦の香りが広がります。スープとの絡みが非常に計算されており、麺を持ち上げるたびに濃厚なスープがしっかりとまとわりつき、一体感のある美味しさを演出してくれます。麺のコシとスープの粘度のバランスが絶妙で、最後まで伸びることなく食感を楽しめるのも好印象です。 トッピングのクオリティも驚くほど高いです。特に目を引くのは、大ぶりで厚みのあるチャーシュー。じっくりと煮込まれたことがわかる柔らかさで、箸で持ち上げると解けるほど。脂身の甘さと赤身の旨みがスープに馴染み、肉の満足感をしっかりと感じさせてくれます。さらに、中央に盛られた刻み玉ねぎのアクセントが見事。濃厚なスープを啜る合間に、シャキシャキとした食感と爽やかな辛みが加わることで、口の中がリセットされ、次のひと口がより鮮烈に感じられます。 添えられた小松菜の鮮やかな緑は彩りだけでなく、特有のほろ苦さが濃厚な味わいの中で良い箸休めになります。また、海苔の香磯の香りが海老の風味をより一層引き立て、味の相乗効果を生んでいます。そして、丼の縁に添えられた味変用の薬味を途中で溶かし入れると、さらにコクと深みが増し、最後まで飽きることなく完結した一杯として楽しむことができました。 全体を通して、これほどまでに海老のポテンシャルを引き出した一杯は稀有だと感じます。素材へのこだわりと丁寧な仕事ぶりが伝わってくる、完成度の高いラーメンです。 「海老そば まるは 船橋店」は、立地の良さもさることながら、その圧倒的な味のインパクトで一度訪れたら忘れられない魅力があります。 濃厚な海老の旨みを存分に味わいたい時には、間違いなく候補になる一軒です。 Meal type: Lunch Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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D.D.Shostakovich
5 ヵ月前 Google に
海老の風味がしっかり感じられて、とても満足できました。スープの香りがよく、最後まで美味しくいただけます。船橋駅からも行きやすいので、また来たいです。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
1 Chome-10-7 Honcho, 船橋市, 千葉県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
予約はありません
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-21:00 |
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