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Kosho-ji Templeは、このレストランで食事をした後に見るべきものです。地元の人々は澤田の日本料理を高く評価しています。多くのゲストが、ここのスタッフは専門的なであると述べています。サービスが速いであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。お店は、その壮観な雰囲気で知られている。レストランのミシュラン一つ星は、美味しい料理を提供する店に与えられる賞です。
レビューで頻繁に言及される
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澤田 に関する訪問者のレビュー
/ 30
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E
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E HYODO
6 ヵ月前 Google に
いつも最高の料理と雰囲気です. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
S
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S
7 ヵ月前 Google に
大阪・福島の「澤田」へ伺いました。 おまかせのコースをいただきましたが、最初の一品から最後まで、季節感と仕事の丁寧さが伝わる内容でした。 出汁の引き方がとてもきれいで、味付けは控えめながら、料理としての輪郭がはっきりしています。 大将は 銀座しのはらで修行された経歴をお持ちとのことで、料理全体に芯の通った日本料理らしさを感じました。 派手さはありませんが、素材の扱い方や椀物の完成度など、基本の強さがしっかりしています。 コースの流れも心地よく、魚、椀、焼き物と進む構成に無理がありません。器の使い方や盛り付けにも品があり、カウンターで一皿ずつ向き合えるのも魅力です。 大将の接客は落ち着いていて距離感もちょうど良く、静かに食事を楽しめる空間。 価格帯も行きやすく、内容を考えると納得感は高く、福島で和食を選ぶなら安心しておすすめできる一軒です。 Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
平
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平本真奈美
8 ヵ月前 Google に
JR新福島駅から徒歩約５分 「澤田」へ初訪問の友人達と . ＜今日のメニュー＞ 煎り米の湯桶 三つ葉 梅のフリーズドライ 沢庵 . 豊年揚げ 銀杏餅 餅米あられ 栗と菊花の餡 . 椀物 かすご 黄柚子 酢橘 . 甘鯛昆布じめ 山葵 花穂紫蘇 岩茸 醤油 煎り酒 . カワハギ霜降り 肝裏漉し チリ酢 白菜 芽葱 . 八寸 柿なます 干柿の柿酢 富田林海老芋のポテトフライ 安納芋のポテトチップ 自家製カラスミ 枝豆紹興酒のタレ漬け 牡蠣 . 伊勢海老の黄身焼 . 紀州鴨のつみれ 下仁田葱 粉山椒 . 豆腐のお味噌汁 香の物 （べったら漬け 蕪 辛子蓮根 柚子皮千切り） 煮えばな 拉麺 . 水出し玉露 織部饅頭 . とても優しい味のホッとする御料理でとても美味しくいただきました！ 女将さんが選ぶお酒のラインナップも 友人達に喜んで頂けたみたいで嬉しかったです また次回が今からとても楽しみなお店です . Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
4 Chome-2-50 Fukushima, 大阪市, 大阪府, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:30-23:30 |
| 月曜日月曜 | 17:30-23:30 |
| 火曜日火曜 | 17:30-23:30 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 17:30-23:30 |
| 金曜日金曜 | 17:30-23:30 |
| 土曜日土曜 | 17:30-23:30 |
Instagram
@sawada_osaka_fukushima
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