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このレストランはFunabashi Toshogu Shrineのすぐ近くにあります。焼ジビエ 罠 一目はよく鹿肉であなたを喜ばせるかもしれません。スタッフは陽気なで、それがここを良いものにしています。素晴らしい サービス はあなたを心地よくさせます。この場所に入るとかっこいい 雰囲気を感じるはずです。 でも お店はGoogleユーザーから高く評価されていないので、評価は平均以下です。
レビューで頻繁に言及される
焼ジビエ 罠 一目 に関する訪問者のレビュー
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nobpiazza
１ヶ月前 Google に
20260718 18:30頃に訪問しました。 息子たちとドーム観戦の後、残念ながら負けてしまって意気消沈していましたが、こちらのジビエ焼肉で復活できました。 ジビエは超初心者、食べたことがあるのは鹿ロース？の自宅焼肉くらいでした。コース？を頼んで最初に食べたのが「エゾジカのバラ」。脂の旨味と程よい炭火の香り、噛めば噛むほど出てくる肉汁？初手から最高です ニホンジカもキジも良かったんですが、一番良かったのが イノシシのバラです。焼き方が良いのか（全部息子が焼いてくれました）、脂身がサクッとしていて肉にも程よく火が通ってる。 突き出し？のニホンジカのロースト？も良かった。息子はカレーを追加で食べてました。少し貰いましたがこれも美味いっていうか、何を食べても美味い いやー、酒が進みました。ここはビールで良いですね。 予約は20:00でしたが早く着きすぎて電話したらカウンター席なら空いてますと。行くとカウンターの角席で、三人で座るとちょうどよかったです。炭火の七輪で焼くジビエ、またすぐ食べたくなりました。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: ¥5,000–6,000 Parking options: Parking is unavailable Parking: お店には無いと思われます。付近の何処かの駐車場を使うことになるでしょう。駅からすぐ近くですので電車がいいと思います。 Wheelchair accessibility: 店内の通路は広くないので難しいかと。カウンターは高いので無理でしょう。テーブル席はカウンター席の奥になります。
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阿部浩也
１ヶ月前 Google に
初めて伺いました。 店員さんは食品の説明をしっかりしてくれるので何を食べているのか、どの部位なのかとてもわかりやすく、 説明だけでも楽しい会食の時間を過ごせます。 ジビエのお店ということで、 鹿肉だけかと思いきや、 クマやウサギ？やイノシシやキジ？といった それ食べれる？食べていいの？と思うような 面白くも罪悪感が出てくる食材が多数あり、 一緒にいたメンバーでとても盛り上がることができました。 今回はジビエとイノシシのお肉にチャレンジしましたが、 定番のメニューらしく、とても美味しく食すことが出来ました。 イノシシのシューマイ？みたいなのがとても美味しくて記憶にあります。 クマも挑戦しようとしましたが売り切れていたのでまた次回利用させていただく時には必ずクマにチャレンジします！ うさぎは、、、 ちょっと罪悪感が出てきてしまうので とりあえずクマにチャレンジしたいと思います。 僕が1番びっくりしたのはトイレです。 下を向いてトイレに入ったので 全く気づきませんでしたが、 上を向いた瞬間ビックリすると思いますので楽しみにご来店いただけたらと思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥5,000–6,000
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Yuichi Masuda
１年前 Google に
船橋駅から少し歩いたところにある「焼ジビエ 罠 一目」を訪問しました。ここは、街中ではなかなか味わえない天然ジビエを炭火焼きで堪能できる希少なお店。活気ある店内は、カウンター席とテーブル席があり、炭火の香ばしい匂いが漂う中で食欲が刺激されます。ジビエ初心者にも安心して楽しめる雰囲気ながら、肉の質と鮮度は専門店ならでは。今回は名物を詰め込んだ「肉罠コース」（6品）をいただきました。 最初に登場したのは「罠ユッケ」。鹿肉を細かく刻み、濃厚な卵黄と絡めていただきます。臭みは一切なく、しっとりとした食感と上品な赤身の旨みが卵黄によってまろやかに包まれます。ジビエの概念が覆るような、洗練された一皿です。 続く「天然鹿セット」は、４種類の部位が盛り合わされ、それぞれの肉質や脂の入り方、香りの違いを楽しめます。炭火で炙ると、赤身の香りが立ち、噛むほどに旨みがあふれます。特にもも肉は引き締まった肉質で、力強い味わいが印象的でした。 「天然猪セット」は、脂の甘みが際立つ逸品。豚肉とは一線を画す濃厚な旨みと香りが特徴で、じっくり焼くことで脂が溶け、口いっぱいに旨みが広がります。赤身部分は肉らしい力強さを感じられ、脂身部分は甘くとろける食感。 「雉盛合せ」は宮崎から直送された雉を捌きたてで提供。淡白ながらも深い旨みがあり、炭火で焼き上げることで皮目の香ばしさが加わります。しっかりとした肉質ながら柔らかく、噛むほどに上品な旨みが広がり、希少性の高さを実感できます。 「熟成鹿焼き」は、熟成によって旨みが凝縮され、香りがより一層豊かに。噛むほどに赤身の味わいが深まり、ジビエの魅力をダイレクトに感じられる一品です。 最後は「うずら焼き」。小ぶりながらもしっかりとした旨みを持ち、骨までバリバリと食べられるワイルドな楽しみ方ができます。炭火で焼かれた香りと、ジューシーな肉汁が相まって、コースの締めにふさわしい満足感。 全体を通して、ジビエ特有のクセはなく、素材の持つ香りと旨みを存分に楽しめました。炭火で焼き上げることで、肉本来の味わいが引き立ち、噛むほどに広がる滋味深い旨みは格別。スタッフの方の焼き加減や部位ごとの特徴の説明もわかりやすく、ジビエ初心者から愛好家まで楽しめる内容でした。 船橋で本格的なジビエを味わえる貴重な一軒です。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥5,000–6,000 Recommended dishes: 猪肉盛り合わせ, ユッケ 低温調理, ウズラの丸焼き
すべてのレビュー
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一人当たりの価格範囲
JPY 3,000 - JPY 7,000
住所
本町2-26-28, 船橋市, 千葉県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 15:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 15:00-23:00 |
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