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オーナーからの返信
5 ヵ月前
この度はご来店いただいたにも関わらず、チャーシューやネギの品質、そして私(店長)の振る舞いにより、多大なるご不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。 せっかく豚骨ラーメンを楽しみにしてくださった中、食材の管理不足でご期待を裏切る結果となり、深く反省しております。直ちに仕入れと保存状態の見直しを行い、鮮度管理を徹底いたします。 また、私の動きにつきましても、お客様に不審感や不快な思いをさせてしまったことを重く受け止めております。活気ある店づくりを意識するあまり、独りよがりな振る舞いになっていたと痛感しております。今後は、お客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、自身の言動を改めてまいります。 貴重なご指摘をいただき、ありがとうございました。