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旅行の計画を立てる際には、Soseki Natsume Uchitsuboi Old House周辺での食事場所を決めることをお忘れなく。このレストランは、前述の観光地のすぐ近くにあります。焼鳥くまのの成功は、良い スタッフなしでは可能ではなかったでしょう。サービスが速いであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。この かっこいい 雰囲気 をお楽しみください。Googleの評価については、ここは4.7を取得しました。
レビューで頻繁に言及される
焼鳥くまの に関する訪問者のレビュー
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shin81
4 ヵ月前 Google に
初めて来店し、お任せ串10本と、一品料理を注文。 タタキは火加減抜群で、鮮度が良く歯ごたえと食感のバランスが気に入りました。 串はネタも大きく、特に天草大王のぼんじりを食べた歯ごたえと味が印象に残りました。 もちろん他の串も旨いです！ 店の良い雰囲気で、拘りの串を堪能出来ました。 日本酒がとても進み、いつまでも居たいと思わせてくれる素敵なお店。 また伺います Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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走れめろす
7 ヵ月前 Google に
鶏と真摯に向き合っているのが伝わる焼鳥店。今回はおまかせコースをいただきました。 部位ごとに鶏の品種を使い分けており、それぞれの良さがしっかり感じられます。何より火入れが素晴らしく、外は香ばしく、焼きの精度の高さが印象的です。 コース構成もお見事。序盤は塩で軽やかにスタート。塩の振り加減が絶妙で、素材の旨みと輪郭がくっきり際立ちます。 中盤からは25年継ぎ足しのタレへ。奥行きのある味わいで後味も良く、重たさを感じさせません。 終盤にかけて徐々に脂の強い部位へと展開し、自然と満足感が高まっていきます。 味の強弱や脂のバランスまで計算された、鶏を堪能できるフルコース。どの串も外さず、安心して楽しめる完成度でした。 Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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椎茸の原木
9 ヵ月前 Google に
食べ終わったあとも、串を思い出す。 ご紹介で久しぶりに焼鳥くまのさんへ。 20:15スタートだったので、この日はアラカルトで。 使用する鶏は部屋ごとに使い分け。 山梨県産 八ヶ岳名水赤鶏・甲斐路軍鶏、 熊本県産 天草大王・肥後赤鶏。 この徹底が、一本ごとの説得力につながる。 まずは 山梨県産 八ヶ岳名水赤鶏のたたき。 肉厚で旨みの密度が高く、一発目から掴まれる。 続いて串。 さび焼き（ささみ） せせり 手羽先 皮の香ばしさと脂の旨み。噛むほどにコクが広がる。 抱き身 ねぎの香ばしい薫りとともに、鶏の旨さがしっかり前に出る。 かしわ シンプルな焼きだからこそ、身の張りと旨みがストレート。 砂肝 皮 かた ヤゲン 白玉 カマンベールチーズ ぼんじり（天草大王） 歯ごたえがよく、噛むほどに旨みが広がる。 天草大王らしさをしっかり感じる一本。 そり ちょうちん（天草大王） 濃厚な卵黄のコクと火入れの妙。やっぱり外せない。 マーマレードとクリームチーズのパテ 〆は 焼きおにぎり 卵黄のせ。 卵黄がいけないほど濃厚で、最後まで満足度が高い。 たれは、二十四年継ぎ足しのたれ。 派手さよりも、 焼き・素材・流れを静かに積み上げていく一軒。 夜が終わってから、完成する焼鳥。 久しぶりでも、やっぱり焼鳥くまのさんはいい。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 7,000 - JPY 8,000
住所
3 Chome-1-5 Tsuboi, 熊本市, 熊本県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 18:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 18:00-23:00 |
| 火曜日火曜 | 18:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-23:00 |
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