写真を追加
43 枚の写真
Ko Shrine, Ebisu Shrineを観光するには時間と体力が必要なので、お腹が空いたら、ぜひこのレストランに来て、美味しい食事を楽しみましょう。日本料理はここで味わうことができます。牛肉割烹 初代醸造の成功は、良い スタッフなしでは可能ではなかったでしょう。申し分ない サービスは、ここの成功を支える大きな強みです。ここに来て、良い 雰囲気を楽しんでください。 でも お店はGoogleユーザーから高く評価されていないので、評価は平均以下です。
レビューで頻繁に言及される
牛肉割烹 初代醸造 に関する訪問者のレビュー
/ 25
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
Shinji Doi
3 ヵ月前 Google に
ずっと気になっていた「初代醸造」さんへ。 案内された離れのお部屋は非常に趣があり、入った瞬間に日常を忘れさせてくれるような落ち着いた空間が広がっています。お手洗いも含め、隅々まで綺麗に手入れが行き届いており、食事への期待感が高まります。 今回はコースをいただきましたが、お料理はどれも一品一品が非常に丁寧で、接客の距離感や気配りも素晴らしかったです。 特に印象に残ったメニューをいくつか。 先付け（和牛なめろう 赤海老添え / ウニホーレン）： 広島名物のウニホーレンをはじめ、贅沢な組み合わせに最初から心を掴まれます。 向付け（コウネの炙り刺し）： 広島ならではの「コウネ」を炙りで。噛むほどに甘みのある脂が溶け出し、薬味との相性も抜群でした。 焼物（和牛ステーキ）： 絶妙な火入れで、お肉の旨味がぎゅっと閉じ込められています。特製のタレとワサビでさっぱりといただけました。 蒸物（穴子の茶碗蒸し）： ふっくらとした立派な穴子が乗った茶碗蒸しは、出汁の優しさと穴子の旨味が絶妙に調和しています。 その他、瀬戸貝の土佐酢仕立てや、サクサクの季節の天ぷら、お肉が贅沢に乗った醸造サラダなど、瀬戸内の海の幸と上質な和牛をバランスよく楽しめる構成に大満足。 お料理の美味しさはもちろんのこと、空間の心地よさ、そして丁寧なおもてなしのおかげで、とても贅沢で特別な時間を過ごすことができました。大切な人との会食や、記念日などにも自信を持っておすすめできる名店です。またぜひ伺います。ごちそうさまでした。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
コンテンツの削除を依頼する
ハラマキ
5 ヵ月前 Google に
お客様を含め3名で会食を行い、弥山コースを注文しました。店内は落ち着いた雰囲気で、隠れ家的な印象の良いお店でした。料理は先付けから美味しく、特に醸造サラダは印象的でした。一方で、温かい料理はもう少し温度が高ければより良かったと感じました。記念日などの特別な機会に適したお店だと思います。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
コンテンツの削除を依頼する
神成大輔
6 ヵ月前 Google に
記念日の為の下見がてら、お伺いしました。 個室の雰囲気が見たく、予約して利用させてもらいました。 店内和洋様々な雰囲気で凄くお洒落な空間を抜けた先にある離れの茶室のような個室でディナーをいただきました。 離れで毎回靴を脱ぎ履きしないといけないせいか 店内のお客さんを先にお相手しないといけないのか 少し放置されてる感は否めませんでした。 コース料理にすれば、もう少し違ったのかもしれませんが、色々なお料理を食べたくてアラカルトを選んだので提供までにかなりの待ち時間を要したので、記念日に利用するのは断念しました。 次回はカウンター席でコース料理にしてみて、堪能させてもらおうと思います。 料理の方はリーズナブルとまではいきませんが、どれも美味しくいただけました。 若干、冷めかけたお料理もあったのでそこは少し残念に思えました。 ただ、オーナーの人柄はとても気さくで優しい雰囲気だったのと、お店の雰囲気は最高にお洒落なのでそこは高評価でした。 ごちそうさまでした。 Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
日本料理
住所
Nagarekawacho, 4−17 新館 107号室 京極通り, 広島市, 広島県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
Wi-Fi
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-00:00 |
ウエブサイト
Instagram
@your_instagram_account
情報の誤りを報告する
