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美味しい チャーシュー, チャーシュー と ラーメンを注文してみましょう。このレストランの人を引きつける スタッフは、ゲストをどれほど歓迎しているかを示してくれます。申し分ない サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。人々は王道家直系 環家の居心地のよい 雰囲気を高く評価しており、また何度もここを訪れたいと思っています。 でも ここはGoogleユーザーから高い評価を得ていません。
レビューで頻繁に言及される
王道家直系 環家 に関する訪問者のレビュー
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SORAのグルメ旅
5 ヵ月前 Google に
千葉県君津市にある家系ラーメンの人気店、王道家直系 環家。王道家直系の名を掲げるだけあり、濃厚ながらもキレのある一杯を求めて多くのラーメン好きが訪れる実力派の一軒だ。 今回注文したのは看板メニューの「王道ラーメン」。まず着丼した瞬間に目を引くのが、丼いっぱいに広がる存在感のあるトッピング。チャーシュー、海苔、ほうれん草、そして黄金色に輝く鶏油（チーユ）が表面を覆い、家系らしい力強いビジュアルに自然と期待が高まる。 スープは豚骨の旨味をしっかりと抽出した濃厚タイプ。しかし単なる重さではなく、醤油ダレのキレが絶妙に効いており、飲み進めるほどにバランスの良さを感じる仕上がりだ。王道家系特有のガツンとした塩味はありつつも、後味は不思議とくどさが残らない。鶏油のコクが加わることで口当たりはまろやかになり、レンゲが止まらなくなる中毒性がある。 麺は短めでコシの強い中太ストレート麺。濃厚スープをしっかりと持ち上げ、一口ごとに小麦の風味と豚骨醤油の旨味が同時に広がる。硬さ指定をせずとも程よい歯応えがあり、スープとの相性は抜群だ。 特に印象的だったのがチャーシュー。スモーキーな香ばしさがあり、噛むほどに肉の旨味が溢れる。脂身とのバランスも良く、家系ラーメンの中でも満足度はかなり高い部類に入ると感じた。ほうれん草は濃いスープの箸休めとして機能し、海苔はスープに浸してご飯を巻きたくなる王道スタイル。ライス注文が多い理由にも納得できる。 卓上調味料の豊富さも魅力で、にんにくや豆板醤、生姜などを加えれば味の変化も自由自在。後半はパンチを強めたり、さっぱり寄せたりと、自分好みにカスタムできる楽しさがある。 店内は活気があり、スタッフの声出しも元気で回転は比較的スムーズ。人気店ながらオペレーションがしっかりしている印象を受けた。 ガツンと濃い家系を求める人には間違いなく刺さる一杯。王道家直系の看板に恥じない力強さと完成度を感じるラーメンだった。近くを通った際には、ぜひ空腹で訪れてほしいと思える満足度の高い一杯だ。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
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KY ky.
7 ヵ月前 Google に
つけ麺は王道家系で一番美味しかった。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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H Yama
7 ヵ月前 Google に
時々行っていますが接客などの質が落ちたと感じました。 何かが割り箸置きの上に溢れていて割り箸が汚れていましたが、拭き取るだけで汚れた2本の割箸はそのまま割り箸置きに残したままでした。 接客をしている店員の態度が良くなく、気持ちよく食事ができないと感じました。
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
4 Chome-1-5 Minamikoyasu, 君津市, 千葉県, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 17:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-15:00 17:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-15:00 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:00-15:00 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-15:00 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:00 17:00-22:00 |
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