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Kabukiza Towerを見た後、このレストランを訪れてください。田中は、日本料理が提供されているため、おすすめです。スタッフは専門的なで、それがここを良いものにしています。Googleユーザーはお店を訪れた際、最も適切なマークは4.2であると述べています。
レビューで頻繁に言及される
田中 に関する訪問者のレビュー
/ 35
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g
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gogo yackle
6 ヵ月前 Google に
東銀座駅の近くのおでん屋さん。土曜日に行ったので混んでませんでしたが近くで働いている人の隠れ家的な感じなんでしょうね。おでん鍋を囲んだカウンターがとても雰囲気あります。 ものすごく綺麗な澄んだ出汁で昆布出汁？がじわり。大将が定期的に出汁の濃さを調整して具材によっては注文してから仕込んでとても気にして美味しさを追求しています。おでん自体も繊細。素材の食感、風味を楽しむための、そしてお酒を愛する人のためのお店ですね。今回は二軒目だったのであまり食べれませんでしたが、おでん出汁を使った雑炊この出汁を使っているのならメチャ美味しいだろな〜と想像しつつ美味しいおでん堪能しました。 Meal type: Dinner Price per person: ¥3,000–4,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5
パ
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パル
8 ヵ月前 Google に
こちらのおでんは濁りのない澄んだ金色の昆布出汁が特徴で、これが元祖東京おでんとのこと。 全体的に薄味であっさりしているので賛否両論あるかもしれないが、醤油を一切使わない塩と昆布出汁がこんなにも素朴で優しいのかと感じざるを得ない感動のおでんです。昔懐かしさを感じるおでんとお酒で古い友人と懐かしい話で盛り上がり、とてもいい時を過ごすことができました。 Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4
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issei dobe
3 年前 Google に
田中 何年ぶりだろうか？久しぶりにお邪魔させていただきました。 店は地下一階、階段を降りると既にいい出汁の香りが漂ってくる。 自分が虜となっているのが、なんと言ってもこの香りの元「おでん 出汁」おでんといえば出汁色が醤油色と想像しますが「田中さん」の出汁は透き通って濁りが全くなく香りよくもちのロンで美味しい。 その出汁が染み込み、素材のもち味を崩す事がなくより美味しさを引き立てている。 1回戦目は、自家製つみれ・大根・チンゲン菜。つみれは練り込まれている柚子の香りが口の中から鼻にいい香りが…大根はしっかりと出汁が染み込み箸がスッと入るが身崩れはない。チンゲン菜は色鮮やかにシャキッと… 2回戦目は、はんぺんと生麩。 生麩が一番好きで満足。冬なら「白子」なんだけどね。 3回戦目は、玉子とちくわぶと巻き昆布。玉子は黄身を固めと半熟と選べて固めを。コレまた出汁が染み込み美味し。関西ではあまりメジャーでない「ちくわぶ」子供のころは、おでんが食卓に出ると何日間連投なんだよね。その中で一番食べた思い出がある。春の訪れを思わせる「若芽」を注文したけど既に終わっていた。残念︎ 4回戦目は焼き豆腐。大将が店で焼かれているとのことで、周りが焼きすぎず中はしっとり。天には刻んだネギと玉ねぎにちと醤油。なんと言う食感と美味さ。お気に入りに昇格です。 5回戦目は「生湯葉」最終回は「出汁茶漬け」商品名の通りめちゃくちゃ美味しいおでん出汁をご飯に掛けてねぎ 間違いなし。 美味しいおでんにあわせる酒は… 菊正宗「灘の酒 生一本」をぬる燗。 銅やかんで注文毎に大将が燗づけしてくれる。そしてお客さんが美味しく飲める温度です提供していただける。 絶対ヘビーローティションの店である。ご馳走さまでした。
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 3,000 - JPY 8,000
住所
Ginza, 3 Chome−10−15 東銀第２ビル, 中央区, 東京都, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 10:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 10:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 10:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 10:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-21:00 |
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