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Taimei Elementary Schoolの近くにいる場合は、このレストランを訪れることができます。白樺のホスピタリティと雰囲気は、ここで注意深いなスタッフによるものです。サービスがかっこいいと注目されています。それは良い場所で、その居心地のよい 雰囲気があります。ここはGoogleの評価システムで4.6を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
白樺 に関する訪問者のレビュー
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え
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えこだねこ
１年前 Google に
白樺【東京・銀座】〜 食べ疲れない上品な佳味 〜 出色の一皿 青森県産の天然帆立のバターソテー 「立派な大きさの天然のいい帆立が入ったんですよ、食べます？」一見客の我々に月館シェフはにこやかに尋ねて来る。そう聞かれて断る客がいるのだろうか？(笑) 丸々とカットされた大ぶりの帆立は綺麗に焼き目が付いて、バターの芳香をふわりと漂わせている。上にはスライスされたトリュフが載り、付け合せにグリーンアスパラが添えられている何ともうるわしい光景だ。見るからに美味しそうな一皿で果たして美味しいのだが、肩の力の抜けたおだやかさが有るのが特徴。 鉄板焼きのフレンチだから、焼きの技巧も有ればソースの醍醐味も有る。ただこの出色の帆立の一皿が象徴するように、コースのどの皿も一貫して食べ疲れない上品な味に仕上がっている。その塩梅が何とも程よくて、又来たいなと素直に思える店だった。 今回のお品書き 本日のおまかせフルコース ビシソワーズ 大間の鮪 ビネガードレッシング 平目 雲丹のドレッシング 大根 長芋 青森県産の天然帆立のバターソテー アスパラ トリュフ カレイのロースト オマール海老のソース 宮城の黒毛和牛のサーロインステーキ、大根おろし 山葵 牛すじ出汁ブレンドの醤油 雲丹ピラフ 赤出汁 本日のデザート：ビターチョコのクレームブリュレ バニラアイス +ビール1杯、白ワイン1杯、赤ワイン1杯 （昼）18800円／人 この店の楽しみ方 ＜プロフ＞ 帝国ホテルから六本木のフレンチを経て独立、更に15年営業した代官山から銀座へ移転を果たした月館 孝（つきだて たかし）シェフの鉄板焼きフレンチ。2024年8月に移転Open。 ＜注 文＞ 今回注文の本日のおまかせフルコースは13750円。ドリンクはビール800円より、ワインのグラス1300円より、ボトル円より。別途サービス料8％が加算される。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
M
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MASAKO KATO
１年前 Google に
ランチでお邪魔しました。このお値段で ありえない感動の連続 青森出身のオーナーが揃えた青森の食材。 教えた人にお礼を言われるお店。 これは、私の最高の褒め言葉 オーナーさんありがとうございました. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000
M
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M. BGSU
１年前 Google に
2025/5/XX (Lunch) フォローしているレビュアーさんの口コミを拝見して、ランチ営業されていることを知りました。 開店時間に合わせて初訪問です。 カウンター席のみの店内は、グレーを基調としたシックな装いで、ライティングが醸し出すムードも良いです。 外の看板に表示されていた”帆立丼”にも惹かれましたが、行く前に決めていた此方を注文しました。 和牛ステーキ丼＠2,000円（税込） ※サラダ、赤だし、デザート付き ※現金支払い 最初にサラダの提供。 レタス、キャベツに人参のシンプルなグリーンサラダで、ドレッシングは少し和風にも感じました。 ステーキは、もやし、ねぎと合わせて鉄板で丁寧に調理されたものを炊き立てご飯の上にトッピングして提供してくださいます。 お肉は、とろけるような柔らかさで、きれいなサシが入っていて、芳醇な旨味があります。脂と醤油を合わせた特製ソースを使用しているそうで、肉の甘みと旨味を上手く引き立てている美味しいソースでした。 本日の和牛は”北上牛”を使用されているとのことでしたが、ランチのステーキ丼のお肉としては凄くハイレベルだと思います。 余談ですが、お米は青森県産のお米のようで、粒立ちが良く、丼のご飯自体も美味しかったです。 赤だしには、ベビーホタテが入っていて、ダシが強く、此方も上品な美味しさでした。 最後に、シャーベットをいただいてランチを〆ました。 お肉の質を考えると、この内容のランチで二千円は破格の安さだと思いますし、店主さんの接客、料理説明もとても丁寧でした。 後客４名の方は、みなさん帆立丼を注文されていましたが、見た感じ、とても美味しそうに見えました。 ホタテ入荷のタイミングが合えば、一度頂いてみたいですね。 ご馳走様でした。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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すべてのレビュー
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一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Ginza, 7 Chome−2−16 THE CITY銀座 6階, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
Wi-Fi
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-23:00 |
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