福美

新潟の上大川前通りに位置する福美は、居心地の良い食事体験を提供する趣ある日本料理店です。ブルーの暖簾とレトロな「キリンビール」の看板が目印となっており、昭和時代を思わせるノスタルジックな雰囲気を醸し出し、くつろいだ食事を求める方々を温かく迎え入れます。寿司や海鮮料理を中心とした日本料理を専門としており、小皿料理が豊富で、日本酒との相性も抜群です。「越乃寒梅」や「越乃蔵」といった新潟の地元のお気に入りから、他にもさまざまな酒類を取り揃えています。

一人客でもカウンターに座り、個々に応じたサービスを受けながら、漬けナスなどを含む料理を楽しむことができます。ただし、福美ではデリバリーサービスを行っておらず、支払いは現金のみとなっています。また、魅力的ではありますが、車椅子でのアクセスが難しい点があるため、この点が訪問者にとって制限となり得ます。営業情報やオーナーからの最新情報、また顧客レビューの更新はあまり多くなく、最後にフィードバックが確認されたのは3年前です。それでもなお、福美は月曜日から土曜日まで、17:30から21:00の夕方のみ営業しており、予約にて新潟の伝統的な食事シーンを楽しみたい訪問者を受け入れています。