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Kojimachi Elementary Schoolを見た後にお腹が空いたら、このレストランに来て食事をしましょう,。築武士は日本料理を専門としています。完全に 天ぷら, スープ と ツナを試してみてください。
忍耐強い スタッフ は一年中 ここ であなたを迎えます。壮観な サービスが訪問者から注目されています。あなたにとって素敵な 雰囲気を楽しむ機会です。Googleユーザーはお店に4.1の評価を付けました。
レビューで頻繁に言及される
築武士 に関する訪問者のレビュー
/ 87
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ロボコン
１ヶ月前 Google に
麹町駅そばで建物の階段降りた地下にある立喰いそば店です。カウンター席だけで椅子はないです。券売機から食券を渡します。注文した海老かき揚げ蕎麦は風味満点の京風出汁と蕎麦の旨さがよく調和していてとても美味しかったです。丼物もあり店頭でテイクアウトできます。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3
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DELA Momo
１ヶ月前 Google に
立食い蕎麦屋というより夜の立ち飲みが中心じゃないかと思わせる大量に並ぶ日本酒一升瓶。 冷たいそばは製麺所から来た麺を湯がかずに冷水で冷やしているだけじゃないですかね。そばに曲げ癖が強くてゴワゴワです。 京風と聞いた出汁も個人的には塩味も薄くそれほど出汁が効いてるようには感じなかったですが、冷たいぶっかけなので温かい汁そばなら違うかも。 道路挟んで反対側にゆで太郎もあって、まあ安定した味が好みならそちらを選んだ方が無難な気がしました。 Meal type: Breakfast Price per person: ¥1–1,000 Food: 2 Service: 2 Atmosphere: 2
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Geric Plankton
3 ヵ月前 Google に
【人生最期の食事を求めて】梅雨の雨音、京都の出汁、築地の鮪。 梅雨らしい曇天が幾日も空を覆っている。 近年、人々は「異常気象」という便利な言葉を用いる。 しかし、自然とは、本来、人間の尺度によって正常や異常を区別される存在ではない。 猛暑も豪雨も地震も、それらはただ悠然と、人間の営みとは無関係に訪れるだけである。 人は、その巨大な無関心を前にして初めて、自らの小ささを知る。 日本人は古来、この移ろいゆく自然の姿を愛してきた。 花の盛りに心を寄せ、散る花に無常を見、月を仰ぎ、雨音に耳を澄ませた。 その感性は和歌となり、絵巻となり、茶の湯となり、禅となった。 一方で、飢饉や戦乱、震災もまた絶えることなく歴史を流れ続けている。 鴨長明（1155〜1216）が『方丈記』に綴った災厄は、800年を経てもなお、姿を変えて私たちの前に現れる。 自然の猛威も、人間の愚かさも、おそらく永遠なのである。 雨は絶え間なく傘を叩いていた。 その音は耳には優しかったが、靴に染み込み、裾を重たくし、歩く意欲を少しずつ奪ってゆく。 長く街を彷徨う気分には到底なれない。 昼食を探すという普段なら小さな愉しみである行為さえ、この日は億劫であった。 新宿通りを走る車が、水を切り裂く鈍い音を立てながら通り過ぎる。 そのまま私は善国寺坂へと足を向けた。 坂道を流れる雨水は、まるで重力そのものが可視化されたように静かであり、私もまた、その流れに導かれるように歩いた。 その途中、黒地に白い筆文字で「築武士」と書かれた看板が視界へ飛び込んできた。 TSUKIJI SAMURAI。 英字にすれば奇妙なほど勇ましい店名である。 “食材は築地 出汁は京都” その一文は、決して派手ではない。 しかし、立ち食い蕎麦という日常食へ、一筋の矜持を通そうとする意志が感じられた。 その簡潔さゆえに、かえって私の好奇心を刺激した。 そういえば、このビルには以前も訪れた記憶がある。 その時は営業時間外だったのであろう。 私の視界にこの店は存在しなかった。 半地下へ降りる階段は短い。 それにもかかわらず、一歩ごとに街の喧騒が遠ざかり、小さな別世界へ潜ってゆくような感覚があった。 時計は13時半に近づいていた。 券売機の前に立つ。 迷いは長く続かなかった。 私は「かき揚げ・とろろ・わかめ・コロッケ・ちくわ上記1品」というボタンを、さらに空腹に応じてミニ丼の「ミニ鮪漬け丼orミニネギトロ丼」のボタンを押した。 築地と京都、そのふたつの土地の名を掲げる店ならば、両方を味わわずには帰れない。 「いらっしゃいませ。」 店員の声は飾り気がない。 しかし濁りもない。 その明瞭さが、不思議と店の印象を引き締めていた。 食券を渡し、奥のカウンターへと進み、立ち尽くした。 席には余裕があったものの、私の後からも次々と客が入ってくる。 店員と言葉を交わす様子から、その多くが常連らしかった。 壁には酒肴の品書きが並び、夜には蕎麦前を楽しむ会社員たちの姿が容易に想像できた。 昼は腹を満たし、夜は一日の疲れを酒で洗い流す。 そのふたつの時間が、この狭い店内には違和感なく同居している。 「お待たせしました。」 運ばれてきた盆には、かき揚げそばと鮪漬け丼が整然と並んでいた。 一見すれば、街角で見慣れた一杯である。 しかし、まず汁を啜った瞬間、その印象は静かに覆された。 昆布の穏やかな旨味を土台に、節の香りが柔らかく重なり、醤油は決して前へ出過ぎない。 関東の立ち食い蕎麦にありがちな角の立った辛さはなく、口中へ広がるのは、京都を思わせる淡く透明な余韻であった。 優しいという表現だけでは足りない。 主張を抑えながらも芯を失わない、静かな品格を備えた出汁なのである。 かき揚げは玉ねぎの甘味がふくよかで、衣は汁を吸うにつれ軽やかにほどけ、油の重さよりも野菜の旨味が際立ってゆく。 その変化を愉しめるのも、この出汁が軽やかだからであろう。 続いて鮪漬け丼へ箸を移した。 小皿のわさびへ醤油を落とし、一切れを静かに潜らせる。 鮪は厚みこそ控えめながら、しっとりとした舌触りを保ち、漬けだれは甘過ぎず辛過ぎず、赤身本来の味わいを損ねていない。 温かな白飯との距離感も絶妙で、決して丼だけが突出することなく、蕎麦と互いを引き立て合っている。 “食材は築地”という言葉は、決して看板だけの飾りではなかった。 私は蕎麦を啜り、鮪を口へ運び、また汁を味わう。 その単純な往復が、不思議なほど満ち足りた時間となった。 気づけば丼は空になり、最後の一滴まで汁を飲み干していた。 塩辛さではなく、旨味の余韻が身体へ静かに染み渡ってゆく。 “食材は築地 出汁は京都”。 その言葉へ、私は心の中で静かに頷いた。 もし私が麹町で働く身ならば、昼には迷わずここで蕎麦を啜り、夜には酒を一杯だけ飲みながら、一日の終わりを迎えるだろう。 その慎ましい習慣は、きっと人生を少しだけ豊かにしてくれるに違いない。 店を出ると、雨はなお降り続いていた。 善国寺坂を登る足取りは決して軽くはない。 それでも身体の奥には、出汁の温もりがまだ残っている。 人は豪奢な饗宴によって満たされるのではない。 一杯の蕎麦が、その日の世界を静かに肯定してくれることがある。 雨はなおも降り続けていた。
しかしその雨音は、店へ入る前よりも、わずかに柔らかく聞こえた気がした。 Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
4 Chome-8-1 Kojimachi, 千代田区, 東京都, 日本
特長
配達可
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 07:30-14:30 17:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 07:30-14:30 17:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 07:30-14:30 17:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 07:30-14:30 17:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 07:30-14:30 17:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 定休日 |
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