紗和

Name: 紗和
Address: 〒359-1124 埼玉県所沢市東住吉１５−9, 所沢市, 埼玉県, 日本
Telephone: +81420002252
Price range: $
Rating: 4.4

14 票

所沢市の寿司レストラン931軒中10位

閉店開店時間 11:00

「1 か月前に更新されました」

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日本料理がこのレストランの自慢です。スタッフはSawaで専門的なです。クライアントはここでの素晴らしいサービスに素敵な経験を持つでしょう。あなたはここの平和な雰囲気を間違いなく気に入るでしょう。Googleユーザーはお店に4.7を与えました。

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(4.7/5)

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紗和に関する訪問者のレビュー

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H Tj 2 ヵ月前 Google に

「紗和」所沢の住宅街に潜む名店、元総料理長が紡ぐ美しき本格会席と銘酒の共演「紗和」所沢駅西口から徒歩5分ほど、エミテラス近くの静かな住宅街にひっそりと佇む和食店。仕事関係の会食で訪問し、今回は「特撰紗和会席（15,000円）」を予約。都内の一流店や海外要人向け店舗で総料理長を歴任された店主が腕を振るうと聞き、期待を胸に暖簾をくぐった。コースは前菜から始まり、どれも目を見張るほど美しい。例えば、翡翠色が鮮やかな「うすい豆腐」に雲丹を添えた一皿や、カリフラワーの擦り流しなど、視覚から季節を感じさせてくれる。記憶に染み付いたのは、一品一品に注ぎ込まれた丁寧な手仕事。お造りでは、本鮪ではなく「釣りかつお」を出すという不意を突く演出もあったが、その鮮度と旨みの強さに圧倒された。メインの「合鴨ロース煮」は、美しい桃色の火入れでしっとりと柔らか。他にも「鮑の肝味噌焼き」や「海老芝煮」といった、北海道や九州から直送された旬の素材が並び、どれもが主役級。これらの料理に合わせたのは、入手困難な「十四代槽垂れ原酒」。力強い銘酒をさらに引き立たせるよう計算された料理とのマリアージュは、まさに至福のひとときだった。締めは釜炊きの「鶏と山菜ご飯」。ふっくらと炊き上がったお米の甘み、程よいおこげの香ばしさが堪らない。店内はシンプルながら上品で、座り心地の良い椅子など細かな配慮が行き届いている。客のペースに合わせて供される料理のタイミングも完璧で、まさに大人の隠れ家と呼ぶにふさわしい。わざわざ都内へ出向かずとも、所沢でこれほどまでに完成度の高い本格和食を、温かな雰囲気の中で愉しめるのは嬉しい驚き。大切な人を案内したくなる、再訪必至の一軒。ご馳走さまでした Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5

紗

オーナーからの返信 2 ヵ月前

この度は、紗和へのご来店、誠にありがとうございます。H Tj 様にご満足いただけましたこと、大変光栄に存じます。当店では、旬の素材を厳選し、店主が丹精込めて仕上げる会席料理をご提供しております。お客様のペースに合わせたおもてなしにも細心の注意を払っておりますので、次回のご来店も心よりお待ち申し上げております。紗和

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ゆうゆう 10 ヵ月前 Google に

いつも予約満席で入れませんでしたが念願かなってのランチ訪問。カジキのステーキ定食を頂きました。カジキは厚切り！ふっくらしていて柔らかく食べ応え抜群！お魚の旨味をよい香りのステーキソースが引き立てます。絶妙な美味しさに感激しました。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

紗

オーナーからの返信 9 ヵ月前

ゆうゆう様、このたびはランチにてご来店いただき誠にありがとうございます。お待ちいただいたかいがあり、ご満足いただけたご様子にスタッフ一同大変嬉しく感じております。カジキの厚切りステーキ定食のふっくらした食感と香り豊かなソースをお気に召していただけて光栄です。これからも季節の食材を活かし、より一層ご満足いただける料理とサービスを提供できるよう努めてまいります。またのご来店を心よりお待ち申し上げます。紗和

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りさ１年前 Google に

今日も楽しみに伺いました。きめ細やかなおもてなし、美味しいお食事、いつ伺っても大満足で幸せな気持ちになるお店です。息子もヨダレをたらして食べたそうにしていたので、抱っこしてお料理をみせたら笑顔に。大きくなって一緒に食べに行ける日が待ち遠しいです。ランチもとても美味しく、オススメです！ Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Dietary restrictions: 妊娠中に伺ったさいも生ものなどご配慮いただきました。

紗

オーナーからの返信１年前

先日はお越しいただきありがとうございました。ご家族で楽しいひとときをお過ごしになれたこと、嬉しく思いますいつもありがとうございます。またのご来店、心よりお待ちしております。

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+81 4-2000-2252

日本料理

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒359-1124 埼玉県所沢市東住吉１５−9

所沢市, 埼玉県, 日本

住所

〒359-1124 埼玉県所沢市東住吉１５−9, 所沢市, 埼玉県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi テイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	11:00-14:00 17:30-22:00
月曜日月曜	11:00-14:00 17:30-22:00
火曜日火曜	定休日
水曜日水曜	11:00-14:00 17:30-22:00
木曜日木曜	11:00-14:00 17:30-22:00
金曜日金曜	17:30-22:00
土曜日土曜	11:00-14:00 17:30-22:00