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オーナーからの返信
2 ヵ月前
このたびはご来店いただき、またとても素敵で丁寧なご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。 落ち着いた個室空間の中で、コース料理を最初から最後まで楽しんでいただけたとのこと、スタッフ一同大変嬉しく拝見いたしました。 前菜三種盛りから、彩り野菜と蟹身の和風サラダ、刺身五点盛り、マグロのレアカツ、天ぷら盛り合わせ、黒毛和牛ステーキ、焼き鳥五種盛りまで、一品一品を細かく味わいながらご紹介いただき、本当にありがとうございます。 特にマグロのレアカツを気に入っていただけたとのこと、とても嬉しいです!衣の食感とレア感、ソースとの相性まで感じていただけて、料理スタッフにとって何より励みになります。 また、刺身盛り合わせの鮮度や、黒毛和牛ステーキの焼き加減、焼き鳥の炭火の香ばしさまで楽しんでいただけたことも大変光栄です。 「ちゃんと美味しいが続くコース」とのお言葉、本当に嬉しく思っております。 飲み会やデートなど、さまざまなシーンでゆっくり楽しんでいただけるお店を目指しておりますので、「かなりおすすめ」と感じていただけたことに感謝の気持ちでいっぱいです。 これからも美味しい和食と心地よい空間をご提供できるよう努めてまいりますので、ぜひまたお気軽にお立ち寄りくださいませ。 またのご来店を心よりお待ちしております。 蒲田酒房 より