薪火 全は、日本の洲本地域の静かな場所に位置するユニークなレストランです。具体的には、由良町という通りにあります。有名なレストランディレクトリではあまり見かけられず、Googleでも最小限の情報しか提供されていません。この店舗では、路肩でのピックアップ、テイクアウト、そして店内飲食のオプションがありますが、デリバリーには対応していません。駐車場が車椅子対応ではないため、アクセスが少々難しいかもしれません。
居心地の良い雰囲気で知られる薪火 全は、主に淡路島の地元食材を使用した韓国風フュージョン料理を提供するディナーが特色です。料理は主に薪火を使って調理されており、アルコールやビールも用意されています。具体的な価格は開示されていませんが、予約を推奨しており、集まりや特別な思い出を惹きつける魅力をほのめかしています。
レストランは週末に営業しており、金曜と土曜の夕方にオープンし、日曜日にはランチとディナーのサービスを提供しています。訪問者のレビューによれば、以前大阪の料理シーンで活躍していたシェフの技術が反映された多彩な料理が楽しめるとのことです。素朴で独立した建物はプライバシーを感じさせ、小規模なグループや特別なイベントにも対応可能なようですが、新しい顧客からのレビューが頻繁にはないため、最近の動向について興味をそそる人もいるかもしれません。
居心地の良い雰囲気で知られる薪火 全は、主に淡路島の地元食材を使用した韓国風フュージョン料理を提供するディナーが特色です。料理は主に薪火を使って調理されており、アルコールやビールも用意されています。具体的な価格は開示されていませんが、予約を推奨しており、集まりや特別な思い出を惹きつける魅力をほのめかしています。
レストランは週末に営業しており、金曜と土曜の夕方にオープンし、日曜日にはランチとディナーのサービスを提供しています。訪問者のレビューによれば、以前大阪の料理シーンで活躍していたシェフの技術が反映された多彩な料理が楽しめるとのことです。素朴で独立した建物はプライバシーを感じさせ、小規模なグループや特別なイベントにも対応可能なようですが、新しい顧客からのレビューが頻繁にはないため、最近の動向について興味をそそる人もいるかもしれません。
レビューで頻繁に言及される
薪火 全 に関する訪問者のレビュー
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R- TYPE
8 ヵ月前 Google に
淡路島の「薪火 全」にて。 人生の中で、間違いなく「最も美味しい」と思えるお料理をいただきました。 一品一品にシェフのこだわりと熱意が込められており、口にした瞬間、旨味と香りが広がる感動的な体験でした。 「大切な人とまた来たい」と心から思える、本当に素敵なお店です。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Megumi Sakamoto
1年前 Google に
国立公園の中に佇む一軒家。 知合いだけで貸切にしてもらいました。全て薪でお料理され、全てが無添加の調味料とシェフのこだわり料理。、そして、奥様のおもてなしがまた最高でした。海を渡る船の景色や星空に、お肉と合わせたワインも最高でした。熟成肉を薪火で焼いたものや海の幸も美味しかった!また行きたいです!! Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Masatoshi Nioka
1年前 Google に
営業は2025年3月時点では土日のみです。ご主人の安田さんは大阪で長年焼肉店を経営されており、料理人としての集大成として、奥様とこの地で自身がやりたかったことを全て詰め込んだ「薪火 全」をオープン。 場所は淡路島の南西部、洲本市由良地区の国定公園内にあります。由良といえばあのウニやアワビ、ハモなどで有名な漁港のある町です。めちゃくちゃ非日常感のあるロケーション。 店は一軒家で、天気が良いと窓から紀伊水道を挟んで対岸の和歌山まで見渡せるようです。 料理はコースのみで、薪火と淡路島の食材で韓国料理のテイストを詰め込んだコリアンフュージョンとでもいうべき安田さんのオリジナル料理を楽しむことができます。食材は淡路島の海の幸、山の幸をふんだんに使い、中でも魚介類は由良港で揚がるかなりの上物が使われており、この魚介だけでもお客さんを遠方から惹きつけるパワーがあるように感じました(この日はハリイカ、アワビが特に素晴らしかったです) 【2025年3月のおまかせ】 薬師の水 出汁 全の八寸 ビッグマウンテンバーガー 島野菜と赤西貝のフェ 三年とらふぐ 白子薪焼き 烏賊 麹とキムチ 古代小麦(自家製パン) ユッケ 鮑粥 肉 薪焼きビビンバ チョコレートとキャラメル コーヒー Meal type: Lunch Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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すべてのレビュー
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一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Yura-2856-11 Yuracho, 洲本市, 兵庫県, 日本
特長
配達なし
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-15:00 18:00-21:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 18:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-21:00 |
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