写真を追加
24 枚の写真
完全に スープ, 豚肉 と 豚骨ラーメンを試してみてください。スタッフは知識が豊富なで、それがこのレストランを素晴らしいものにしています。専門的な サービスは、金沢家の成功を支える大きな強みです。静かな 雰囲気は、あなたがここにもう少し長く滞在したいと思わせるかもしれません。 でも ここはGoogleユーザーから高い評価を受け取っていません。
レビューで頻繁に言及される
金沢家 に関する訪問者のレビュー
/ 155
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
大好きグルメ
5 ヵ月前 Google に
横浜の家系ラーメンが食べたくなりこちらまで足を運びました。 店内に入ったら食券を購入。 せっかくなので金沢屋スペシャルにしました。 脂の量や麺の硬さはお好みで、私は麺を硬めにしましたが、早速食べてみると麺はもちもちで太くスープによく絡みます。 それでいて濃厚クリーミィなタイプ。 チャーシューや味付けたまごも抜群！ ライスにはスープをしっかり吸った海苔をつけて一緒に食べるとなお美味しかったです。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
コンテンツの削除を依頼する
あらりこ
8 ヵ月前 Google に
まずい
コンテンツの削除を依頼する
Takuya Morimoto
9 ヵ月前 Google に
——春は葱の青さ、夏は油のきらめき、秋は醤のふくらみ、冬は湯気の厚み。金沢家は、能見台の駅前で四季の腹をまっすぐ満たす“王道の家系”である。改札から一分足らず、昼と夜の二部制で客の腹時計に寄り添う段取りが頼もしい。 まず、香りと温度がよい。着丼の一拍、豚骨醤油の甘香が鼻を撫で、スープは濃度で押さず輪郭で語る。太くもっちりとした麺がその輪郭を受け、海苔・ほうれん草・チャーシューが“家系の文法”をきちんと支える。好みの指定で麺硬め・味濃いめ・油多めにも応じ、白飯を添えれば背徳の快楽が完成する。クリーミーでコクがある、と評されてきた所以である。 次に、食感と旨味の抑揚。麺はするりと喉を抜け、噛み出しに小麦の甘み、遅れてスープのコクが追う。チャーシューは薄切りながら面積で食べさせ、増して載せれば丼の景色が一段華やぐ。つけ麺やトッピングの拡張も用意があり、日常の一杯から“今日はもう少し”まで受け止める器量だ。駅前でこの一貫性を保つのが、店の美徳である。 所作と余韻。カウンター主体の十九席、回転は軽く、昼は11時から、夜は17時からの通し二部で温度の乱れがない。QR決済に対応する一方、カードは不可。駅近ゆえ専用駐車場はなく、近隣コインPの案内に預かる。厳しめに言えば、繁忙時は卓上の調味料に手入れが追いつかぬ場面があり、好み次第ではスープの“クリーミーさ”がやや重く映る日もある。だが丼が卓に降りた瞬間、香りと熱が静かに説明を尽くす。 結語――正しい仕込み、正しい切り、正しい温度。能見台の「いま旨い」を最短で手元に落とす一杯である。駅に寄ったなら、寄らずに帰る理由はない。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
4-13 Nokendaidori, 横須賀市, 神奈川県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-01:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:00-01:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-01:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-01:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-01:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-01:00 |
ウエブサイト
情報の誤りを報告する
