鎹四谷三丁目

Name: 鎹 四谷三丁目
Address: Funamachi, 7−36 第2清水ビル 103, 新宿区, 東京都, 日本
Telephone: +81363842035
Price range: $$$$
Rating: 1.8

15 票

新宿区のレストラン13744軒中3636位

閉店開店時間 17:00

「2 か月前に更新されました」

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26 枚の写真

このレストランで食事をした後は、Fire Museumの景色を楽しむ散歩が待っています。日本料理は、鎹四谷三丁目で試すことができるものです。多くの訪問者が、ここのスタッフは良いであると述べています。お店は、ゲストの意見によるとGoogle 4.7 を受け取りました。

レビューで頻繁に言及される

ステーキ肉鹿肉カツレツ

鎹四谷三丁目の評価

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(4.7/5)

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鎹四谷三丁目に関する訪問者のレビュー

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M River 5 ヵ月前 Google に

お食事に合わせて日本酒を出して下さいます。お燗酒にもして下さいました。ジビエは知らない部位もあったりで、とても美味しかったです。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

鎹

オーナーからの返信 4 ヵ月前

M River様　素敵なお写真。投稿ありがとうございます。ジビエのお話出来てよかったです。夏酒の冷酒も、お肉などに合わせた日本酒も様々な種類で楽しんでいただけて、私供も楽しく過ごせました。改めて感謝申し上げます。また機会が御座いましたら是非よろしくお願いいたします。

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あすか 5 ヵ月前 Google に

日本酒とジビエが楽しめるお店。臭みのない和食なジビエが最高に美味しかった. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+ Parking space: Not sure Kid-friendliness: お酒を楽しむお店なのでそぐわないとおもう。 Wheelchair accessibility: カウンターなので厳しい

鎹

オーナーからの返信 5 ヵ月前

あすか様　先日はご来店ありがとうございました。お料理もお酒もジビエも楽しんでいただけた様でとても嬉しく思います。また機会が御座いましたら是非よろしくお願いいたします。

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食べることが好きな人 9 ヵ月前 Google に

【雰囲気・サービス】四谷三丁目駅から少し歩いた路地に佇む「鎹」。店構えは控えめながら、中に入ると落ち着いた和の空気が広がり、カウンター中心の静かな空間。店名の通り、人と人を“つなぐ”ような温度感があり、初訪問でも過度な緊張感はありません。【料理】鎹の料理は、素材の持ち味を活かした和食ベースのコース構成。奇をてらわず、出汁・火入れ・温度といった基礎を丁寧に積み上げていくタイプで、派手さよりも完成度の高さが印象に残ります。先付・前菜季節感を意識した構成で、出汁の輪郭がはっきり。強い味付けを避け、食欲を自然に引き上げる設計。コースの入りとして非常に安定感があります。魚料理焼き・蒸し・揚げなど調理法の使い分けが明確。特に火入れは控えめで、身の水分を残しつつ旨味を引き出す仕上がり。素材への信頼感が感じられます。肉料理派手なボリューム感ではなく、あくまでコースの流れを壊さない位置づけ。脂の使い方が上手く、後半でも重さを感じさせない点が好印象。全体を通して、味の強弱・温度・提供テンポが非常に整っており、一皿単体よりも「コースとしての完成度」が高い店だと感じます。【価格】 1.5万円【まとめ】鎹四谷三丁目は、華やかさよりも静かな完成度を重視する大人向けの一軒。流行店とは異なり、派手な記憶よりもじわじわと評価が上がっていくタイプ。定期的に通いたくなる、信頼感のあるお店でした。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4

鎹

オーナーからの返信 9 ヵ月前

食べることが好きな人様先日はご来店いただき誠にありがとうございます。店名に由来する空気感やコースについての細やかな部分までご感想いただき非常に嬉しく思います。お酒もお料理も楽しんでいただけた様でありがたく思います。私共も楽しく営業させていただきました。重ねて感謝申し上げます。また機会がございましたら是非ご来店を心待ちにしております。

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+81 3-6384-2035

予約

日本料理

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

Funamachi, 7−36 第2清水ビル 103

新宿区, 東京都, 日本

住所

Funamachi, 7−36 第2清水ビル 103, 新宿区, 東京都, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi テイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	17:00-23:30
月曜日月曜	17:00-23:30
火曜日火曜	17:00-23:30
水曜日水曜	17:00-23:30
木曜日木曜	17:00-23:30
金曜日金曜	17:00-23:30
土曜日土曜	17:00-23:30