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日本料理が好きなら、このレストランを訪れるべきです。スタッフは丁寧なで、それが開泉食堂を素晴らしいものにしています。サービス は壮観な。ここは魅力的な雰囲気で、旅を始める場所になることができます。お店はGoogleの評価システムで4.3にランクされています。
レビューで頻繁に言及される
開泉食堂 に関する訪問者のレビュー
/ 50
綾
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綾瀨愁
3 ヵ月前 Google に
武雄温泉に観光に来た際に、夜ご飯を食べようと、予め調べた上でこちらのお店に伺いました キムチラーメンとギョーザをいただきました ラーメンは豚骨ですが癖のなくすっきりした味わい ギョーザもパリパリでおいしかったです 大体観光地は夜遅くに食事にありつくことは難しいものですが、ここは逆に夜の時間帯しかやっておらず、お店の雰囲気もすごくよくて、武雄温泉から夜中に徒歩圏内でおいしい夜ご飯にありつけるのが本当にありがたかったです Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
株
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株式会社
6 ヵ月前 Google に
飲んだ帰りにもう少しいけそうだなと判断して向かう ちょうど夜8時オープンだったのでジャストに向かう メニューはラーメン屋のメニューにおでんがあるって感じかな？ この昔ながらの雰囲気はたまらんね とりあえずラーメンと多分いけると判断して小焼き飯をオーダー 卓上は紅生姜と胡椒かな？ ニンニクがないのは残念かな？ 10分くらいで全部届いたかな？ ラーメンは昔ながらの九州豚骨ラーメンって感じかな？ 懐かしくて好き そして酒に合う！ チャーハンも小サイズで10分くらいあるね こちらも昔ながらのパラパラ系チャーハン ちょっと味が濃いめなのがまた酒にあって良い！ 個人的には大満足！ 支払いはもちろん現金のみ！ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
K
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Kenji Kondo
3 ヵ月前 Google に
メニューにない「皿うどん」は必食！武雄温泉街の深夜のオアシス・開泉食堂 武雄の夜。温泉で温まった後や、一日の締めくくりに訪れたいのが、赤提灯がぽつりと灯る「開泉食堂」だ。実はこのお店、20時以降にしかオープンしない知る人ぞ知る“伝説の店”である。深夜にひっそりと開く扉の先には、昭和レトロなL字カウンターが出迎えてくれる。席に着くだけで、なんだか大人の秘密基地に来たような、ホッとする高揚感に包まれる。 まずは定番の餃子から。実はネット上の口コミに味の詳しい感想が少ない一品なのだが、実際に食べてみると皮はパリッと香ばしく、中の餡は肉汁が溢れてジューシーだった。これは間違いなくビールが止まらなくなる、隠れた名品だ。 続いて焼きめし。今風のパラパラ炒飯というよりは、昔ながらの具材の旨味がご飯に染み込んだ仕上がり。かまぼこや豚肉の風味がしっかりと感じられ、深夜の空腹にじんわりと染み渡る。メインの麺類のお供として、頼んで間違いない味だ。 そしてメインのちゃんぽん。唐子絵のどんぶりで提供される熱々の一杯は、キャベツやもやしなど具材がたっぷり。豚骨ベースの中華スープには野菜や豚肉の旨味が複雑に溶け出しており、濃厚でパンチがある。太麺とよく絡み、まさに〆にふさわしい極上の一杯だ。 最後に、知る人ぞ知る裏メニューの「皿うどん」。メニュー表にはないが、忙しくないタイミングなら作ってもらえるレアな一品だ。ちゃんぽん麺を香ばしく焼き付け、その上にトロトロの熱い餡がたっぷりとかかっている。麺のお焦げの香ばしさと餡のバランスが絶妙で、今回一番の感動だった。 20時を過ぎてから目覚める、深夜の武雄でしか味わえないノスタルジックな空間と絶品中華。地元で深く愛され続ける理由がよく分かる、武雄の夜には絶対に立ち寄ってほしい名店だ。 The Off-Menu "Sara Udon" is a Must-Try! Kaisen Shokudo: The Late-Night Oasis of Takeo Onsen Town Nights in Takeo. After warming up in the hot springs or winding down your day, the spot you want to visit is "Kaisen Shokudo," marked by a lonely red lantern. Actually, this is a "legendary restaurant" known only to those in the know, opening only after 8:00 PM. Beyond the doors that open quietly in the dead of night, a Showa-retro L-shaped counter welcomes you. Just taking a seat fills you with a comforting yet exciting feeling, like stepping into a secret hideout for adults. Let's start with the classic gyoza. It's a dish with surprisingly few detailed reviews online, but upon actually trying it, the skin was perfectly crisp and savory, while the filling inside was bursting with juicy meat broth. This is undoubtedly a hidden masterpiece that will make you want to keep drinking beer. Next is the yakimeshi (fried rice). Rather than the modern, dry-and-flaky style of fried rice, this is an old-fashioned finish where the umami of the ingredients has soaked right into the rice. The flavors of kamaboko (fish cake) and pork are distinctly present, gently satisfying a late-night empty stomach. As a side to the main noodle dishes, it's a choice you can't go wrong with. Then comes the main event, the champon. Served piping hot in a bowl decorated with Chinese children motifs, it's loaded with ingredients like cabbage and bean sprouts. The complex umami of vegetables and pork melts into the tonkotsu-based Chinese soup, giving it a rich and punchy flavor. It clings perfectly to the thick noodles, making it the absolute ultimate bowl to finish off the night. Finally, the off-menu "sara udon," known only to connoisseurs. It's not on the menu, but it's a rare dish they'll make for you if the timing isn't too busy. Champon noodles are pan-fried until savory and crisp, then generously topped with a piping hot, thick, and gooey starchy sauce. The balance between the savory char of the noodles and the rich sauce is exquisite, and it was the biggest highlight of this visit. Waking up after 8:00 PM, this nostalgic atmosphere and exquisite Chinese cuisine can only be experienced late at night in Takeo. It's a famous spot where you can truly understand why it continues to be deeply loved by locals. A must-visit on a night out in Takeo. 菜單上沒有的「皿烏龍麵」必吃！武雄溫泉街的深夜綠洲・開泉食堂 武雄的夜晚。泡完溫泉暖起身子後，或是在一天的尾聲，最想造訪的就是亮著一盞紅燈籠的「開泉食堂」。其實，這是一間只有內行人才知道的「傳說中的店」，晚上8點以後才會開門營業。在深夜悄悄敞開的大門後，充滿昭和復古風情的L型吧台正迎接著你。光是坐下來，就讓人有一種彷彿來到大人秘密基地的感覺，既安心又令人雀躍。 首先從經典的餃子開始。這其實是一道在網路上很少有詳細食評的料理，但實際品嚐後，餃子皮煎得酥脆焦香，裡面的餡料則是肉汁滿溢。這絕對是一道讓人忍不住一口接一口喝啤酒的隱藏版美食。 接著是炒飯。與其說是現在流行的粒粒分明炒飯，不如說是保留了傳統風味，配料的鮮甜完全融入米飯中的口感。魚板和豬肉的風味十足，慢慢滲透進深夜飢腸轆轆的胃裡。作為主食麵類的配菜，點這個絕對錯不了。 然後是主角「強棒麵」。裝在繪有唐子圖案的瓷碗中熱騰騰地上桌，裡面放滿了高麗菜和豆芽菜等豐富配料。蔬菜和豬肉的複雜鮮味完全融入豚骨基底的中華湯頭中，味道濃郁而有層次。粗麵條與湯汁完美結合，絕對是最適合做為宵夜收尾的極品。 最後，是只有內行人才知道的隱藏版菜單「皿烏龍麵」。雖然不在菜單上，但只要店裡不太忙，老闆就會為你製作這道稀有料理。將強棒麵條煎得酥脆焦香，上面再淋上滿滿的熱騰騰濃稠勾芡。麵條微焦的香氣和芡汁的平衡堪稱絕妙，是這次用餐最大的感動。 晚上8點過後才甦醒，這種充滿懷舊氛圍的空間與絕佳的中華料理，只有在深夜的武雄才能體會。完全能讓人理解為何它會受到當地人深深的喜愛。來到武雄的夜晚，這裡絕對是必訪的名店。 메뉴에 없는 '사라우동'은 필수! 다케오 온천 마을의 심야 오아시스, 카이센 식당 다케오의 밤. 온천으로 몸을 녹인 후나 하루를 마무리할 때 방문하고 싶은 곳이 바로 붉은 초롱이 외롭게 켜진 '카이센 식당'입니다. 사실 이 가게는 밤 8시 이후에만 문을 여는, 아는 사람만 아는 '전설의 식당'입니다. 심야에 조용히 열린 문 너머로는 쇼와 시대의 레트로한 L자형 카운터가 반겨줍니다. 자리에 앉기만 해도 어쩐지 어른들의 비밀 기지에 온 듯한, 마음이 편안해지면서도 설레는 기분에 휩싸입니다. Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
武雄町富岡7809, 武雄市, 佐賀県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 20:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 20:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 20:00-00:00 |
| 木曜日木曜 | 20:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 20:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 20:00-00:00 |
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