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このレストランのホスピタリティと雰囲気は、ここで知識が豊富ななスタッフによるものです。専門的な サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。良い 雰囲気 は訪問者を喜ばせ、より多くの顧客を引き付けます。 でも googleユーザーは間借飯店を評価しましたが、高い評価を受け取ることはありませんでした。
レビューで頻繁に言及される
間借飯店 に関する訪問者のレビュー
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ラッキーラッキー
2 年前 Google に
結構ほぼ毎日きちゃってるくらいすき。 あっさりのほう3回食ったら1回背脂食ってる感じ。 どっちもダシの深みのある味わいでうまい。 炒飯も新潟市民はぐわらん洞、楽久、味みつ、揚子江など強豪で舌も肥えてると思うがそれらの店に負けないうまさです。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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関口智夫
2 年前 Google に
2024.5 土日限定のタンメンを頂きました 出汁の効いた塩スープに炒め野菜の旨味が融合して旨かった〜 2024.4 4月上旬にメニューを一新したマガリハンテンさん Instaの肉々しさにめちゃ食欲を唆られ朝イチ訪問 肉満載＋背脂で背徳感のある一杯も食べてみると意外とあっさり スープは煮干ベースの醤油味 臭みは無く旨味を強調し味加減も絶妙で好感 麺は喉越しの良い低加水寄りの細麺で旨い 今回のメニュー一新で店舗名も間借飯店からマガリハンテンに変更 若い店主だから出来る思い切りの良いメニュー開発 これからも目が離せないお店です 2024.3 移転オープン以来の再訪問 煮干し肉そばを細麺で頂きました 豚鶏煮干しを出汁のメインに使った一杯 上品であっさり目のスープに脂の旨味が融合、コシのある麺に纏わりついて旨し！ チャーシューはしっとり柔らかで肉の旨味も感じられます スープ表面の油膜で最後まで熱々が楽しめる仕上がりとなっていました〜 2024.1 インスタでラーメンと炒飯が好きと言っている店主が創るラーメンなら食べたくなるじゃないですか なので早速ラーメン食べてきました タンメン（太麺も可）良い塩加減のスープは出汁の旨味と炒め野菜の旨味が融合 モチモチの細麺とスープの相性は チャーシューも良い味加減 炒め野菜は意図的なのか茎に近い部分が多用されていて甘みや旨味を演出 お代わりで豚煮干し中華そばも実食 こちらは醤油ベースのスープに優しい煮干しの香りと出汁そして背脂の旨味が合わさった一品 ガッツリ来るインパクト系では無く料亭などの経験から来ていると思われる優しい味わい どちらも良い仕事をしていると感じる一杯でした 若く気さくで明るい店主が営むワンオペのお店ですが、なにか新しい事をやってくれそうな予感を感じました〜 これからも応援していきたいと思います Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5
間
オーナーからの返信
2 年前
この度はご来店誠にありがとうございました！ これからも新しい事にチャレンジして、精進して参ります！ またのご来店心よりお待ちしております。
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山ち
2 年前 Google に
平日ランチタイムに訪問。 夜はアルコールを提供するお店らしく、ラーメン店の営業は日中のみ。 店内には他にお客さんもいたが待たずに席に案内された。 オススメは中華そばとの事だったが、まぜそばに「追いチャーハン」なるものが付くらしく、珍しいので今回はそっちを注文。 大蒜やニラなどのにおいの強い具材は載っておらず、みじん切りの玉ねぎ、岩海苔、チャーシュー、フライドオニオン、卵黄が具材。卵黄の甘さがよく感じられる組合せで食事の後に人と会う予定のある人も食べやすい。 結果「追いチャーハン」はタレに混ぜずにそのまま食べた方が好みだった。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1–1,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
間
オーナーからの返信
2 年前
この度はご来店誠にありがとうございました。 4月9日よりメニューを一新し、まぜそばは無くなりましたが、炒飯はより美味しくなっております。また、ラーメンも以前よりパワーアップしています。 またのご来店心よりお待ちしております。
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すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
2 Chome-7-45 Daigakuminami, 新潟市, 新潟県, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
営業時間
| 日曜日日曜 | 10:30-14:00 |
| 月曜日月曜 | 10:30-14:00 |
| 火曜日火曜 | 10:30-14:00 |
| 水曜日水曜 | 10:30-14:00 |
| 木曜日木曜 | 10:30-14:00 |
| 金曜日金曜 | 10:30-14:00 |
| 土曜日土曜 | 10:30-14:00 |
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