霞空喫茶もあ

道本さま、この度は江古田のシーシャ喫茶「霞空喫茶もあ」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 「喫茶店全盛期の1980年代にシーシャのカルチャーがあったら」という当店のコンセプトを肌で感じていただけたこと、そして読書や語らいの場として最適とのお言葉をいただき、大変光栄です。 シーシャのセッティングについても、マニアックな部分までお気づきいただき驚きました！ 当店では、オーナーのこだわりと人脈を駆使して世界中から珍しい機材を取り寄せています。初心者の方はもちろん、シーシャ好きの方にも常に新しい発見があるよう、お客様お一人おひとりの好みに合わせた「フルカスタマイズ」での提供を大切にしております。 また、本気プリンについても「昔ながらの固め、かつ奥深い」という、まさに私たちが理想とする表現をしていただけて感激です。 お召し上がりいただいたのは今月の「ほうじ茶プリン」かと思います。ほうじ茶の香りと苦みを渋くなりすぎず、かつ濃厚に引き出すため、煮沸後の牛乳に茶葉を加えるタイミングや、隠し味のお塩の量など、数グラム単位のバランスで仕上げた自信作です！ プリンもシーシャも、ご来店のたびに「おっ、また進化したな」と思っていただけるよう、日々追求してまいります。 また江古田でゆっくりしたくなった際は、ぜひ羽を休めにいらしてください。 ご来店を心よりお待ちしております！ オーナー

この度は江古田シーシャ喫茶、霞空喫茶もあにご来店ありがとうございました。女性の方からのご意見で可愛いと言ってもらえて幸いです。女性1人でもお越しいただきやすいようお店づくりを頑張っております。また、ご友人の方とお誘いの上、お越しいただけますと幸いです。ご来店ありがとうございました。