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Shoun-ji Templeは、このレストランで食事をした後に見るべきものです。この場所で中華料理を注文することができます。飄香 広尾店の成功は、効率的な スタッフなしでは可能ではなかったでしょう。サービスが壮観なと注目されています。多くの お客様が、穏やかな 雰囲気に惹かれてここのファンになっています。レストランのミシュラン一つ星は、美味しい料理を提供する店に与えられる賞です。
レビューで頻繁に言及される
飄香(ピャオシャン) に関する訪問者のレビュー
/ 29
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fuku say
3 ヵ月前 Google に
季節を変えて2回目の訪問。2回目の方がより素晴らしい体験に感じられた稀有なお店。感動的な料理の連続。よく拝見するユーチューバーさんが称賛として「変態」と称していたことが少し分かったかも。 ワインも素晴らしくマリアージュする中国宮廷料理。お料理もペアリングも格調高いわー。 中国料理としての素晴らしさに加え、ソースや出汁、細部へのこだわりまでもが並の日本料理やフレンチを優に陵駕していると思う。これが中華の奥深さなのだろうか。。なお、薬膳的要素もあり、かなり食べて飲んでるのに健康になった食後感まである。 中華料理は自分にとって難しいジャンルのはずだが、ここが答えということで良いと思う。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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NORI
3 ヵ月前 Google に
広尾にある「飄香」さんで「2026 夏 フルコース」をいただきました。四川料理の伝統的な古典技法をベースにしながら、驚くほどモダンで洗練された唯一無二のコース内容に、最初から最後まで感動の連続でした。 特に印象的だった「雪 花」は、ふわふわな淡雪をイメージした鶏肉の伝統料理で、キャビアや甘海老、白苦瓜の発酵ピクルスとのバランスが絶妙。「李 白」と名付けられた活渡り蟹の一皿は、マオタイ酒や紹興酒の芳醇な香りが五感を刺激する芸術的な美味しさでした。さらに、ナマコや鮑、車海老を伝統の“干焼（ガンシャオ）”で仕上げた「天 府」は、食材の旨味が凝縮されていて圧倒されました。 最後の中国茶に至るまで、すべての料理にストーリーと美しい世界観があり、お腹も心もこれ以上ないほど満たされました。特別な日のディナーに自信を持っておすすめしたい、東京を代表する名店です。最高の時間をありがとうございました！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ERI TAKAKURA
6 ヵ月前 Google に
広尾の「飄香」でディナー。 これまで他の店舗や、麻布十番にあった頃にも何度か伺っていましたが、広尾店は今回が初めて。 店内はテーブル席中心で落ち着いた雰囲気。ゆったりとした配置で、コースを通して食事に集中できる環境です。スタッフの方の対応も丁寧で、料理の説明や提供のタイミングもスムーズでした。 この日は2026年春のフルコースをいただきました。 新玉葱泡菜（天然乳酸発酵ピクルス）にキャビアと甘海老を合わせた一皿からスタートし、続いて馬肉とフォアグラ。前菜からしっかりとした構成で、最初の段階から印象に残ります。 コースにはスペシャリテとして、茅台酒や高麗人参、紹興酒を合わせた活渡り蟹、干煸羊肉にワインラムやウド、中国セロリを合わせた一皿が含まれており、いずれも香りや味の出し方に特徴があります。特に羊肉の一皿は素材の組み合わせと味の出し方がはっきりしていて、コースの中でも印象に残りました。 フカヒレの黄金煮込みはコクがあり、コースの中でも存在感のある一皿。伊勢海老や、手作りの湯葉豆花、短角和牛を使った麻婆豆腐まで、流れに一貫性があり、最後までバランスよくいただけます。全体を通して、味の強弱や香りの使い方が整理されていて、食べ進めやすい構成でした。 ペアリングでいただいたワインや中国茶も料理に合わせて組まれていて、それぞれの料理と自然に合い、結果的にお酒も進みます。 シェフの井桁良樹氏は、中国での研鑽を経て、四川料理「松雲門派」の正式な継承者として認定されています。伝統的な技術をベースにしながら、日本の食材や構成に合わせて仕上げられている点も、このコースの特徴の一つだと感じました。 一皿ごとに内容が明確で、全体の流れも崩れず、最後まで印象が続くコースでした。 メニューが変わる頃に、また伺いたいと思います。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
中華
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Hiroo, 5 Chome−19−1 VILLAGE 1F 2, 渋谷区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 18:30-22:30 |
| 水曜日水曜 | 18:30-22:30 |
| 木曜日木曜 | 18:30-22:30 |
| 金曜日金曜 | 18:30-22:30 |
| 土曜日土曜 | 18:30-22:30 |
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