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日本橋に位置する「日本橋 高直」は、伝統的な日本料理を提供するレストランです。特に、テリヤキのメカジキステーキや様々な焼き鳥を専門としており、その腕前が光る料理が楽しめます。この店舗は居心地の良い雰囲気の中で営業しており、平日のランチとディナーではテーブルとカウンターの両方でサービスを提供しています。
スタッフは親しみやすく、特に気配りのあるママさんによるサービスが好評です。お客様はキャベツのサラダや多様な鶏肉料理など、小皿料理やグルメを楽しんでおり、多彩な味が揃っていると称賛しています。予約は歓迎されていますが、メニュー変更や他の選択肢があるかどうかについては、オーナーからの情報はありません。
クレジットカードを含む便利な支払い方法も利用できますが、入り口や駐車場の車椅子対応がない点にはご注意ください。店内飲食は唯一の選択肢であり、デリバリーサービスは行っていませんが、この隠れた逸品を見つける喜びを感じているお客様が多いようです。営業時間は平日の昼食および夕食時であり、活気ある地域を訪れる人々に向けて励ましのお知らせをしています。
スタッフは親しみやすく、特に気配りのあるママさんによるサービスが好評です。お客様はキャベツのサラダや多様な鶏肉料理など、小皿料理やグルメを楽しんでおり、多彩な味が揃っていると称賛しています。予約は歓迎されていますが、メニュー変更や他の選択肢があるかどうかについては、オーナーからの情報はありません。
クレジットカードを含む便利な支払い方法も利用できますが、入り口や駐車場の車椅子対応がない点にはご注意ください。店内飲食は唯一の選択肢であり、デリバリーサービスは行っていませんが、この隠れた逸品を見つける喜びを感じているお客様が多いようです。営業時間は平日の昼食および夕食時であり、活気ある地域を訪れる人々に向けて励ましのお知らせをしています。
レビューで頻繁に言及される
日本橋 高直 に関する訪問者のレビュー
/ 15
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K Gourmeet.
3 ヵ月前 Google に
店舗自体が食鳥処理の認可を保有し、仕入れた鶏を自ら店内で捌けるという、専門性を誇る日本橋の鶏料理店。看板の「そぼろ定食」は、鮮度を熟知した職人の手による繊細なそぼろと、揚げたての唐揚げを一度に楽しめる鶏づくしの一膳。 日本橋駅から徒歩1〜2分ほど「高直（たかなお）」さん。 平日のお昼、待つことなくスムーズに入店できました。お昼のメニューはおそらく「そぼろ定食（1000円）」のみという、潔さ。 最大の特徴は、お店そのものが食鳥処理場としての認可を取得されている点。 市場から仕入れた鶏を店内で「と殺・解体」できる環境を整えており、まさに鶏のプロフェッショナルによる鮮度管理が徹底されています。 都心の飲食店では極めて珍しいこのこだわりには、並々ならぬ矜持を感じます。 注文から5分ほどで到着した定食は、そぼろ丼に唐揚げが3つ、お新香、お吸い物、キャベツが添えられた充実のラインナップ。そぼろ、唐揚げともには優しい味わいです。 お米が少し柔らかく、全体的なボリュームは少ない印象でしたが、その分一つひとつの料理を丁寧に、静かに味わうことができました。 日本橋という場所で、独自のこだわりを持つお店の空気に浸りながら、ゆったりとランチを楽しみたい時に最適な一軒です。 お近くによったらぜひ。 ︎︎注文リスト ・そぼろ定食 1000円 プロフィール 特に海鮮・麺類大好きで気になったら食べに行きます。 インスタでも紹介したいのですがおサボり中です。@k.gourmeet Googlemap、食べログ投稿していますのでもし良かったら見に来てください。 Price per person: ¥1–1,000
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ヤミーヤミー
5 ヵ月前 Google に
若鶏の概念が変わる、唯一無二の専門店 日本橋駅から徒歩3分とアクセス抜群の立地にある若鶏専門店。 食鳥処理場の認可を持ち、毎日職人が手で自家解体するというこだわりが、料理の随所に感じられます。 今回いただいたのは、マカロニサラダや亭主地元の海苔など箸休めから始まり、名物のもも炙り、むねの炙り刺し葱塩ニンニク、鶏団子みぞれポン酢の月見など多彩なラインナップ。 どれも若鶏の旨みを最大限に引き出した一品で、特に火入れの絶妙さに感動しました。 締めのそぼろ丼と、焼き鳥丼まで完食。 カウンター・テーブル3つの空間で、職人技を間近に感じながら食事ができるのも魅力です。 予約は電話のみなので早めに連絡を。 また必ず来ます。 Meal type: Dinner Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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由貴
8 ヵ月前 Google に
たまたま、ランチで入れたお店 ランチは、他のお店混んでるのに、入れるのは、よかった テーブル空いてたから、テーブル席がよかったなぁ. Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 3
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
2 Chome-9-7 Nihonbashi, 中央区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 11:30-13:30 17:30-22:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-13:30 17:30-22:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-13:30 17:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-13:30 17:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-13:30 17:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 定休日 |
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