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多くの レビュアーはスタッフが 活動的なと評価しています。良い サービス はあなたを心地よくさせます。そこの雰囲気は良いようです。Googleユーザーはこのレストランに4.7を与えました。
レビューで頻繁に言及される
魚処 真 に関する訪問者のレビュー
/ 27
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M T
7 ヵ月前 Google に
美味しい魚が食べたい時やお祝いの時に利用する特別なお店。 Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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西田貴幸
１年前 Google に
新鮮さと質にこだわったネタ、そして大将の握りの技術で、高級寿司にも負けないクオリティのお寿司が食べられます。 お寿司以外も一品料理もあり、どれをとっても美味しくお酒に合います 大将の人柄もよく、お魚の話だけじゃなくいろんなお話を楽しめるところもgood 中山で美味しい魚とお寿司が食べたいなら訪問すべきお店です！ Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ふうこす
2 年前 Google に
横浜市緑区中山「魚処 真」──釣り人の心を知るお寿司屋さん 中山駅から徒歩５分ほどの場所にひっそりと構える魚処 真。その佇まいからは想像できないほど、ネタのクオリティと握りの腕に驚かされる一軒だ。 ネタはすべて店主がこだわり抜いたもの。たとえば、店主自ら釣ってきた脂のりが絶妙な東京湾猿島の釣り鯵や、透明感ある身質が魅力の横須賀剣崎で釣った真鯛、さらには山梨県忍野村で育った鱒など、「産地」だけではなく「誰が釣ったか」「どこで釣ったか」までを語れる品々が揃う。 シャリもまた特筆すべき存在。減農薬で育った米を使用し、口に入れた瞬間にほろりと崩れる絶妙な炊き加減と酢のキレが、ネタの旨みを引き立てる。 他の握り寿司も圧巻。マグロ、イクラ、海老、玉子、巻き物まで、すべてが計算された配置と味のバランス。口に運べば、すべてが“狙って美味い”。 魚と寿司に“真”を見せる、まさに名は体を表すお店。寿司好きなら一度は訪れておきたい場所だ。 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 7,000
住所
1-chome-14-13 Nakayama, 横浜市, 神奈川県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
Wi-Fi
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:00-21:30 |
| 水曜日水曜 | 17:00-21:30 |
| 木曜日木曜 | 17:00-21:30 |
| 金曜日金曜 | 17:00-21:30 |
| 土曜日土曜 | 17:00-21:30 |
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