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多くの レビュアーはスタッフが 良いと評価しています。かっこいい サービスは、このレストランの成功を支える大きな強みです。多数の ゲストが、素敵な 雰囲気に惹かれて鮨 たかしのファンになっています。ここのGoogleでの全体の評価は4.6です。
レビューで頻繁に言及される
鮨 たかし に関する訪問者のレビュー
/ 50
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ケーイチワールドトラベラー
4 ヵ月前 Google に
藤沢・鵠沼エリアの落ち着いたビルの5階にある寿司店。店内に入ると、赤い漆調のカウンターと檜の香りが広がり、まるで昔ながらの江戸前鮨の世界に入り込んだような空気感です。今回いただいたのは「本日のおまかせコース」13,000円。内容は、お通し、茶碗蒸し、握り9貫、特製お吸い物という流れで、派手さではなく“丁寧な仕事”をじっくり楽しませてくれる構成でした。 最初のお通しは涼やかなジュレ仕立て。透明感のある器に季節感が映え、口に含むと出汁のやさしい旨味が広がります。続いて登場したホタルイカは、ぷっくりとした身の濃厚なワタの風味が印象的で、日本酒が欲しくなる味わい。茶碗蒸しは熱々で提供され、中にはきのこや具材がたっぷり。滑らかな舌触りの中に、出汁の深いコクを感じました。 握りは一貫ずつ丁寧に提供され、カウンター鮨ならではのライブ感を楽しめます。特に印象的だったのはイカ。包丁の入れ方が細かく、ねっとりとした甘みと柔らかさが際立っていました。赤貝は香りが非常に豊かで、噛むほどに磯の旨味が広がります。中トロは口に入れた瞬間に脂がほどけ、わさびの爽やかな刺激が後味を引き締めていました。 また、漬けや光り物も美味しく、素材だけでなく仕事の丁寧さを感じます。酢飯はやや控えめな酸味でネタとの一体感を重視したタイプ。派手な演出を前面に出す高級鮨とは違い、“落ち着いて寿司を楽しむ大人向けの店”という印象でした。 カウンター越しの職人さんの接客も柔らかく、程よい距離感で居心地が良いのも魅力。観光地価格のような強気な設定ではなく、この内容で13,000円なら満足度は高めだと思います。藤沢でゆっくり江戸前鮨を味わいたい時、記念日や少し贅沢な食事におすすめしたい一軒です。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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村田一平
１年前 Google に
グループの懇親会で使わせてもらっています。いつも丁寧なお仕事でついつい見ちゃいます。味はもちろんのこと、接客も気持ちいいのでオススメです。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Vegetarian options: たぶん、ないと思います。 Dietary restrictions: わからないので聞いてみてください。
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天下布幸
１年前 Google に
藤沢の正統派江戸前鮨のお店！ 今まで6回くらい？かな？お邪魔してます 今回は2年ぶりくらいな気がします。だいぶご無沙汰でした。 先にお伝えしておくと。改めて旨し！です！ 江戸前の仕事がきっちりされていて みていても楽しいし、もちろん美味しい。 スタートはお決まりでシジミスープから 肝臓に優しく飲み始められますw お料理は季節もののジュンサイから。 つまみどれも美味しい。特にお酒のつまみになるようなものは毎回お皿を脇によけてチビチビつまめるようにとっておきますw 握りの今日１はアジ！旨味たっぷりのアジに包まれたシャリは幸せものですね！ 最後の手巻き2連チャンも海苔の香りが良く ３本目おかわりしたい程でしたw 演出系のお鮨屋さんなども流行ってますが やっぱりこうした本格江戸前寿司が1番お値打ち美味しいし、お値打ちなのかもしれませんね！ ご馳走様でした Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes: あなご, 芽ネギ
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寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
鵠沼石上1-8-11プロヴァンスビル5F, 藤沢市, 神奈川県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 18:00-22:00 |
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