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Scheduling your trip, pay attention to HARA Model Railway Museum and remember to decide where to eat: this restaurant is right aside the mentioned attraction. The atmosphere of hospitality of 鮨 浜なな highly depends on the staff, that is hospitable here. This place is remarkable for its professional service. You can pay your attention to the calm atmosphere. Google gives it 4.5 so you can choose this spot to spend a good time here.
レビューで頻繁に言及される
鮨 浜なな に関する訪問者のレビュー
/ 23
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Y
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Yu Tu
2 ヵ月前 Google に
2回目の訪問です。 裏横に出来た、新しいビルの一階に入っており、お店もキレイです。 カウンターのみ8席で、17:30〜と20:00〜の2サイクル。 横浜駅周辺に美味しいカウンター鮨のお店は少ないイメージなので有り難い。 予約は必須、専用サイトから予約できます。 お酒が呑めるなら、ペアリングコースが圧倒的にコスパが良いです。 ワインや日本酒を合わせてくれて、お代わりも可能。またそれ以外のレギュラードリンクも注文できます。 コース料理も鮨や魚料理を中心に、かなりの品数が出てきて、この値段は素晴らしい。 ご褒美ディナーとして、定期的に訪れたいお店です。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
R
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Ryo O
4 ヵ月前 Google に
横浜駅近くにあるお寿司屋さん「浜なな」へ。全28品で8800円というコースは、正直かなり破格の内容だと思います。 仕入れにしっかり力を入れているのが伝わってくるラインナップで、ネタの質はどれも安定して高く、満足度はかなり高め。握りはもちろん、一品料理も丁寧に作られていて、コース全体を通して完成度の高さを感じました。 また、接客やおもてなしのレベルも非常に高く、お客への気配りが随所に行き届いているのが印象的。居心地がよく、自然とまた来たいと思わせてくれる空間です。 お酒に関しては、いわゆる超高級ラインが揃っているわけではないものの、食事にしっかり寄り添うラインナップで十分満足できる内容。 この価格帯でこのクオリティはなかなか出会えないレベルで、コストパフォーマンスは抜群。久々に「良い鮨屋に出会えた」と感じられる一軒でした。すぐにでも再訪したいですし、人にも自信を持っておすすめできるお店です。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
グ
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グルメ大王【横浜酒場】
5 ヵ月前 Google に
《横浜駅東口で出会った、価格と内容の均衡が崩れる28品の鮨体験》@グルメ大王 横浜駅東口から徒歩数分。 喧騒を抜けた先にひっそりと構えるカウンター8席の鮨店、 鮨 浜なな。 完全予約制、二部制で営まれるこの空間で味わえるのは、全28品のおまかせコース。 料理のみ8,800円。 ペアリングを付けても14,300円。 正直、この価格設定だけ見ると内容を疑う人もいるかもしれない。 けれど一皿目で、その先入観は静かに崩れる。 最初は赤酢シャリと海苔。 やや硬めに炊き上げられたシャリは粒立ちが際立ち、塩味と酸味の輪郭が明瞭。 時間の経過とともに角が丸くなる設計も計算されている。 続く新潟・佐渡の生本鮪中トロ。 脂の甘みと赤身の旨みが均整を保ち、シャリとの一体感が心地いい。 長万部のホッキ貝は歯切れ良く、 函館の天然ヒラメは中に忍ばせたエンガワがとろりと重なる。 菜の花のからし漬けには削りたての生節。 香りの立ち方が鮮烈で、春の気配を感じる一品。 トキシラズとイクラの小丼は旨みの厚みが段違い。 炙りを入れた鰤に大根を合わせた一皿は、火入れの妙が光る。 赤酢で締めた小肌はキレ味鋭く、 真っ赤卵を使った生海苔の茶碗蒸しは出汁の深みが印象的。 ホタルイカの酢味噌和えは、柑橘の香りが余韻を引き締める。 本鮪の漬け、白子、あん肝と濃厚な流れを経て、 北海道・根室の生雲丹手巻きへ。 この価格帯で雲丹がしっかり主役級の存在感を放つのは素直に驚き。 焼きタケノコで箸を休め、 長崎の真鯵で再び握りの精度を確認。 鰆の岩焼きと赤酢シャリの出汁茶漬けは温度と旨みの重なりが美しい。 毛蟹の俵寿司は甘みが広がり、 のど黒の崩し寿司は脂がほどける。 煮穴子はふわりと消え、 締めのトロ巻は思わず笑ってしまうほど鮪が詰まっている。 最後は魚介の白湯スープ。 この日使った素材の旨みを凝縮したような濃度で、余韻を深く残す。 ペアリングは泡・白・赤・日本酒などが揃い、対象ドリンクはおかわりも可能。 鮨と酒を心ゆくまで楽しみたい人にとって、この仕組みは非常にありがたい。 仲卸直営ならではの仕入力と、若い職人の勢い。 そして8席だけの緊張感ある距離感。 横浜で鮨を探すなら、 価格と満足度のバランスを語る上で外せない一軒だと思う。 丁寧な仕事と温かなもてなしに感謝します。 ごちそうさまでした。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Takashima, 2 Chome−10−25 ベーカーズビル 101, 横浜市, 神奈川県, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:30-22:30 |
| 水曜日水曜 | 17:30-22:30 |
| 木曜日木曜 | 17:30-22:30 |
| 金曜日金曜 | 17:30-22:30 |
| 土曜日土曜 | 17:30-22:30 |
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