鮨葉隠

Name: 鮨 葉隠
Address: 3 Chome-22-8 Marunouchi, 名古屋市, 愛知県, 日本
Telephone: +81522281122
Price range: $$$$
Rating: 3.5

42 票

名古屋市のレストラン21079軒中1059位

閉店開店時間 12:00

更新: 30日前

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38 枚の写真

スケジュールを組む際には、Nagoya Transportation Bureau Exhibition Center周辺での食事場所を選ぶことをお忘れなく。このレストランは、前述の観光地のすぐ近くにあります。素晴らしい料理と活動的なスタッフの組み合わせを想像してみてください。これこそが、鮨葉隠がお届けするものです。ここは、ゲストの意見によるとGoogle 4.9 を受け取りました。

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ディナー

鮨葉隠の評価

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(4.9/5)

鮨葉隠に関する訪問者のレビュー

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suzuki hinata 2 ヵ月前 Google に

久屋大通駅から徒歩2分ほど。 1階に寿し道桜田さんがあるビルの３階にお店はあります。入店するには事前に連絡もらった暗証番号が必要です。ドキドキ。入店すると気さくな大将がお出迎え。この日はスタッフが病欠ということで大将ワンオペでした。月替わりコース17600円(税込) ※ 自家製胡麻豆腐~雲丹いくらキャビア ※ 愛知県師崎ヒラメ昆布締め~すだちとわさび ※ 茶碗蒸し~フォワ具とトリュフ自家製トリュフバターソース ※ 長崎アジ ※静岡金目鯛 ※長崎本マグロ中トロ ※にんにく醤油漬けマグロ ※自家製卵焼き ※ ズワイガニのトリュフクリームコロッケ ※ 北海道網走ホタテ貝柱 ※ 金沢甘海老 ※ 石川県産能登穴子 ※ 北海道根室バフンウニ~藻塩 ※あおさとネギの赤だし ※揚げたて天むす寿司 ※トロタク巻き ※ ココナッツジェラートと自家製ほうじ茶わらび餅第一印象はネタが大きい食べ応えがありますね。和風茶碗蒸しがトリュフバターソースで一気に洋風になってトリュフの香りがすごかったですにんにく醤油漬け漬けマグロは2分ほど漬けたそうです。にんにくの主張がガツンと口の中に広がります。これ美味しかったです。金沢甘海老は積み重なった甘海老にうっとり。口の中で甘海老の甘さとねっとりした食感がたまりません。大好物の帆立も食べれて大満足。揚げたて天むす寿司は本気で熱いので食べる時は注意してください笑カウンター6席とソファー席の4人がけ個室が1つ。デートや女子会、家族でも使える感じですね。ごちそうさまでした。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

鮨

オーナーからの返信 2 ヵ月前

高評価いただき誠にありがとうございます。今後もご期待に沿えるサービスの提供に努めてまいります。当店はカウンター席、完全個室があり、特に個室は雰囲気もよく人気なお席となっております。また近くにお越しの際はスタッフ一同、心よりお待ちしております。鮨葉隠

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カルビーのポテトチップス 3 ヵ月前 Google に

久屋大通の隠れ家寿司店へ行ってきました暗証番号を入力して入店する、特別感のある隠れ家のお寿司屋さん。入る前からワクワクする演出で、非日常感を楽しめましたコースは、とうもろこし豆腐から始まり、イサキの昆布締めや長崎のアジ、和歌山のヤリイカ、静岡の金目鯛、金沢の甘エビ、能登の穴子など、その日の厳選された旬の食材を堪能。特にイサキの昆布締めは、ごま油やキャビア、すだち、粗塩が絶妙に調和し、とても印象に残る一品でした。まぐたく巻きやてんむすまで美味しく、最後はココナッツとわらび餅のデザートで締めくくり。最初から最後まで満足度が高く、特別な日にぜひ利用したいと思える素敵なお店でした Meal type: Lunch Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Vegetarian options: お寿司屋さんなので難しいと思います Dietary restrictions: コース料理のため難しいと思います予約時に確認すると良いです

鮨

オーナーからの返信 3 ヵ月前

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すばるうまうま 4 ヵ月前 Google に

名古屋市中区は、丸の内駅か久屋大通駅が最寄りのお鮨屋さんです。寿し道桜田さんのビル3階と言えばわかりやすい人もいるかも。食べログ予約で訪問。暗証番号がショートメールで送られてきて、ちょっとした特別感があります。ドリンクはワインもグラスやボトルであったり、日本酒も豊富そう。ソフトドリンクも比較的充実。いただいた、早摘み青みかんジュースはさっぱりしていて甘さが控えめなので料理の邪魔をしない感じでした。先付の自家製クリームチーズのすくい豆腐がなかなかのヒット。お出汁と一緒に蓴菜、枝豆といった季節品をいただけるのは嬉しい。一皿めにくると、「おっ？」とできます。お刺身はこの時期美味しいイサキ。ごま油とキャビアが乗っていて思わずお酒が欲しくなります。鱧を使った茶碗蒸しもよく、握りへの期待が高まります。まずは、長崎産の鯵から。主張は控えめのしゃり。しかし、中とろなどにもバランス悪くありません。能登産の穴子もふんわり。巻物には、天むす風の海老天巻きや柵をつかったトロタクなど一工夫があって面白かったです。比較的予約が取りやすく穴場で立地も良いので使い勝手良さそうでした。月替わりコース17600円 ︎先付自家製クリームチーズのすくい豆腐とんぶり、蓴菜、枝豆 ︎刺身島根県産イサキキャビア載せ、ごま油 ︎蒸物鱧湯引きと南高梅の餡 ︎鯵長崎産 ︎やりいか和歌山県産 ︎中とろ北水　和歌山源 ︎中とろ大蒜醤油漬け ︎小鉢自家製玉子焼き ︎甘鯛松笠揚げ和歌山県産とうもろこし天ぷら ︎金目鯛静岡県産 ︎車海老熊本県産 ︎穴子能登産 ︎ばふんうに根室産 ︎留椀青さとネギの赤出汁 ︎天むす巻き ︎とろたく ︎水菓子ヨーグルトのジェラート白ワインのジュレ白桃早摘み青みかんジュース1000円 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5

鮨

オーナーからの返信 4 ヵ月前

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+81 52-228-1122

予約

寿司

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

3 Chome-22-8 Marunouchi

名古屋市, 愛知県, 日本

住所

3 Chome-22-8 Marunouchi, 名古屋市, 愛知県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi テイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	定休日
月曜日月曜	12:00-14:30 17:00-23:00
火曜日火曜	12:00-14:30 17:00-23:00
水曜日水曜	12:00-14:30 17:00-23:00
木曜日木曜	12:00-14:30 17:00-23:00
金曜日金曜	12:00-14:30 17:00-23:00
土曜日土曜	12:00-14:30 17:00-23:00