懐石料理　花壇

Name: 懐石料理 花壇
Address: 箱根町強羅1300, 小田原市, 神奈川県, 日本
Telephone: +81460823332
Price range: $$$$
Rating: 3.7

一時的に閉店

110 票

小田原市の寿司レストラン920軒中54位

営業時間： 18:00 - 21:00

「1 か月前に更新されました」

一時的に閉店

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Gora Parkは、このレストランで素晴らしい食事をする前に訪れるべき必見の場所です。日本料理を試したいなら、懐石料理　花壇に訪れてみてください。ここでは、お客様は良い魚を注文することができます。

ここのスタッフは陽気ななようです。お店でのサービスは、速いと有名です。このレストランでは、ゲストはアットホームな雰囲気と良い装飾を楽しむことができます。

レビューで頻繁に言及される

ランチディナー

刺身魚コンプレート肉

懐石料理　花壇の評価

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(5/5)

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(4.1/5)

懐石料理　花壇に関する訪問者のレビュー

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Seiichi Oku 2 年前 Google に

強羅花壇の旧閑院宮別邸にミシュラン三つ星を10年以上続ける鮨よしたけが監修するお鮨屋さん。気さくで物知りの大将と2番手さんの握るお鮨は最高です。 Meal type: Lunch Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

懐

オーナーからの返信１年前

Seiichi Oku様先日、鮨かだんにご来店いただき、誠にありがとうございました。また、レビューもご投稿いただき、重ねてお礼申し上げます。箱根の自然の中で、お食事にもご満足をいただけたこと、大変うれしく思います。これからも、お客様に寄り添いながら、丁寧な手仕事を心がけ、次回のご来店時にも心ゆくまでご満足いただけるよう精進して参ります。今後とも暖かいご支援の程、よろしくお願いいたします。鮨かだん

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矢

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矢吹純 2 年前 Google に

日本を代表する由緒正しき個人的に憧れの旅館の1つでもある「強羅花壇」実は宿泊せずとも館内のラウンジや懐石料理などの店舗を利用出来るって知ってましたか？都内から2時間ちょっとで行ける箱根エリアに小旅行した際に、少し背伸びをしてお邪魔させて貰ったのが強羅花壇にオープンして間もない「鮨かだん」桜のピークは少し過ぎてしまってましたが、120m続く強羅花壇の象徴でもある柱廊や、月見台からの桜景色など、予約時間の少し前に到着して強羅花壇の世界観を楽しむのがオススメです。握りの前の方がつまみ系から職人の仕事ぶりがうかがえる手の込んだ料理の数々で、蛤の旨みを凝縮したわかめ餡掛けや、ディジョンマスタードの上品な辛さと蛍烏賊を合わせて旨みを引き出した1品など、どれもお酒に合うものばかり。握りは一手間加えて寝かせた平目から、安定の美味しさの赤身漬け、中トロ、大トロとアプローチのテジュンが上手い。箱根という地でこのクオリティのお鮨が頂けるという嬉しさと、宿泊はハードルが高くてもまずは強羅花壇の世界観を知る為の入り口としてオススメしたいと思いました。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

懐

オーナーからの返信１年前

矢吹純様この度は鮨かだんをご利用いただき、誠にありがとうございます。今回、当店のご利用をご満喫いただけましたご様子に大変嬉しく存じます。そのお気持ちに慢心せず、今後ともお客様目線を第一にサービス、施設の向上に努めてまいります。お食事は親方を中心に丹精込めてご用意致しております。ひとつひとつの食材から器まで厳選したものを使用しております。視覚でもお愉しみいただけるお料理をご用意しておりますので、ぜひ他の季節もご堪能いただければ幸いでございます。矢吹純様の再訪をスタッフ一同心よりお待ち申しております。

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japan kyah 2 年前 Google に

箱根の強羅花壇に、昨年秋オープンした『鮨かだん』重ねられた時の深みを味わえる一方、まったく古さを感じさせない「強羅花壇」。実はここの懐石料理やラウンジは、宿泊客じゃなくても使えるって知ってました？ラグジュアリーな宿は数多くあれど、ディスティネーションになるようなレストランの印象が薄い箱根。ミシュラン三ツ星の銀座「鮨よしたけ」が監修する鮨が、あの強羅花壇に入って、しかも外から寄れるって結構な衝撃度だったのよ訪れた時期はちょうど桜のタイミング。ラウンジ花影で高低差のある敷地の景色をたのしみつつ、あの回廊のとこで写真撮ったりしてから『鮨かだん』へつまみは、グラスのシャンパーニュと合わせながら。期待通りの洗練度で、東京との時差はない。一瞬、旅先だということを忘れてしまうのは、いいことなのか悪いことなのか氷見のホタルイカは黄身酢にディジョンマスタードがアクセントと、モダンな攻め方。鰹も醤油漬けのエシャロットやホースラディッシュを合わせていて、ワインとも合いそうな雰囲気を出していた握りはヒラメから。熟成の具合がここちよく、柚子のかほりと黒酢のシャリがいいバランス赤身、中トロ、大トロと鮪の握りは抜群の安定感。富裕層のインバウンドゲストも多いお宿だけに、日本最高レベルの鮨をきちんと味わっていただけるのがありがたい鮨単体としての体験は都内と変わらずなのに、そこに辿り着くまでのアプローチは都市部では絶対に味わうことのできないもの。鮨を食べ尽くしたというFoodies にも訪れて欲しい一軒 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

懐

オーナーからの返信１年前

japan kyah様この度は鮨かだんをご利用いただきまして誠にありがとうございました。また、Google口コミを通じ当館への貴重なご感想をお寄せいただきました事、重ねて御礼申し上げます。今回、快適なお時間を過ごしていただいたご様子が、スタッフ一同とても嬉しく存じます。箱根の自然の中でのまったりとしたお時間と鮨かだんの魅力が一つ一つお客様に伝わり大変光栄でございます。これからもよりご満足いただけるよう、より一層精進いたします。お時間がございましたら、是非お立ち寄り下さいませ。またの「おかえり」をスタッフ一同心よりお待ち申しております。

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+81 460-82-3332

日本料理, 寿司, ベジタリアンのオプション

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

箱根町強羅1300

小田原市, 神奈川県, 日本

住所

箱根町強羅1300, 小田原市, 神奈川県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi テイクアウトなしパーキング予約可

営業時間

日曜日日曜	18:00-21:00
月曜日月曜	定休日
火曜日火曜	18:00-21:00
水曜日水曜	定休日
木曜日木曜	18:00-21:00
金曜日金曜	18:00-21:00
土曜日土曜	18:00-21:00