写真を追加
3 枚の写真
Inari Kio Shrineは、このレストランで食事をした後に見るべきものです。ここでは、美味しい 焼きイカ, ツナロール と グリルド・ツナを味わうことができます。ぜひ鮨華 sushi-hanaで完全にプリンを堪能してください。ここは良い梅酒を提供します。長い仕事の日の後に、素晴らしい 抹茶を試すことができます。
お店の便利な立地は、どんな交通手段でも簡単にアクセスできます。このレストランの良い点は、スタッフが親切なであることです。鮨華 sushi-hanaでのサービスは、壮観なと有名です。残念ながら、ここの料理は膨らんだ価格の価値がありませんとゲストが言及しています。ここに静かな雰囲気と良い装飾があります。お店 はGoogleの評価システムから4.4を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
すべて見る少ない
鮨華 sushi-hana に関する訪問者のレビュー
/ 192
レビューを追加
酔
コンテンツの削除を依頼する
酔いどれヒゲおじさん
8 ヵ月前 Google に
大将の包丁捌きのワザが光る江戸前鮨と、 一品料理の数々に悶絶！！！ 鮨 華@新宿
新宿歌舞伎町を抜けた先
東新宿駅近く24年1月に爆誕した
コスパ最強の一本コースが早くも話題の
江戸前鮨の新店に初潜入。
路面に面した1階店舗で
明るく広々としたカウンターがメイン。
気さくな大将がお出迎えしてくださり
色々とお話も進みながらのスターティン。
前菜3種のおつまみは
ホタルイカがしぐれ煮スタイルで
甘じょっぱく丁寧に煮られているし
もずくも爽やかで
自家製ガリと嬉しい漬物盛り合わせが
一気にビールをかっさらっていくシステム。
握りは中トロからスタートして
真鯛の昆布締めや旬の水蛸、
軽くしめた2枚重ねの小肌や
味噌がしっかり付いた車海老などと
小丼の雲丹、いくら、
低温調理した帆立の組み合わせもピカイチ。
旬のおつまみは蟹身がたっぷり入った茶碗蒸しや
脂がノリノリにノッた皮目パリパリの絶品タチウオ。
さらに香ばしく炙られた平貝の磯辺焼き、
最後は金目とかぶのみぞれ煮と
江戸前鮨を謳いながらも
伝統的な和食料理までしっかりと堪能できるコースが凄い。
特にビックリしたのは大将のオリジナリティ溢れる匠の技。
サクからネタを切り出す際に部位によって厚みを変え
食感の重心を後方に置き
魚の旨味の余韻を楽しめる様な工夫だったり
塩と酢橘のかける位置を前後別々にすることによって
一貫の味わうテイストを変えていたりと
斬新な手法の数々で感動と驚きの連続。
こんなにも楽しめるお鮨は
都内でもなかなか存在しないかと。
コスパ最強の一本コースに大満足。
ご馳走様でした！！！
以下いただいたメニュー
握りおまかせコース ¥13,000
前菜3種
本鮪 中トロ
真鯛 昆布締め
あんかけ茶碗蒸し
水蛸
鰆
鯵
太刀魚の塩焼き
本鮪 赤身
小肌
平貝の磯部焼き
車海老
雲丹 いくら 帆立の小丼
トロたく巻き
金目鯛とかぶのみぞれ椀
赤出汁
瓶ビール サッポロ ¥900
緑茶ハイ ¥900
鳥飼 ロック ¥900
※別途サービス料10％ ※税込価格、2024年5月訪問時の内容. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+ Recommended dishes: 握りおまかせ
二
コンテンツの削除を依頼する
二紅金
8 ヵ月前 Google に
ここのお寿司は13,000円コースのみ。 シャリからネタ。デザートまで どこの有名寿司屋に負けてない。 赤酢シャリが凄く美味しく癖になる。 鮨はシャリが７らしい。 店主に悪いけど これ以上混んで欲しくないぐらいです。 ２ヶ月毎に内容がかわり、それも楽しみでのひとつです。 次回がもう楽しみですね。^^ 절대 가 봐야할 스시집. 찐추합니다. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
ゆ
コンテンツの削除を依頼する
ゆーみんゆみん
10 ヵ月前 Google に
歌舞伎町️で江戸前寿司「鮨華」 2024年歌舞伎町にオープンした鮨華さんに仲良しのお姉さんに連れて行って貰いました カウンターに座りお姉さんと大将の楽しそうな会話からワクワクw お任せコース️13000円 握りはもちろん１品料理や焼物にデザートまでフルコースで出てきて歌舞伎町なのにめちゃくちゃコスパ良い １品料理が小鉢で3品出てきて冷えた白ワインで乾杯 握りのスターターはいきなりw“天然本鮪の中トロ“から 目の前で大将が肉厚にカットする中トロの美しさに目が奪われる 赤酢のシャリと脂ののった中トロがお口の中でトロケた 茶碗蒸しはフカヒレ入り 大将は和食の料理人でも有るから基本のお出汁が旨い 熱々トロトロの茶碗蒸しに餡をかけたフカヒレがどん最高 スミイカの握りは包丁が細かく入れられ丁寧な仕事が伝わる お塩とすだちでさっぱり頂くとねっとりしたスミイカの濃厚な甘味と旨味がお口の中で広がった 歌舞伎町でカウンターのお鮨がリーズナブルに美味しく頂けてビックリここはお勧めしちゃう. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
すべてのレビュー
寿司
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Kabukicho, 2 Chome−20−11 1F, 新宿区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 16:30-23:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 16:30-23:00 |
| 水曜日水曜 | 16:30-23:00 |
| 木曜日木曜 | 16:30-23:00 |
| 金曜日金曜 | 16:30-23:00 |
| 土曜日土曜 | 16:30-23:00 |
情報の誤りを報告する
