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Okaido Shopping Streetを訪れた後、見た後にこのレストランに訪れることができます。素晴らしい 日本 料理をこの場所でお楽しみください。
レビューで頻繁に言及される
鱧割烹いきがい に関する訪問者のレビュー
/ 9
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K
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KEN
5 ヵ月前 Google に
世界で唯一の料理を味わえる名店。 感動レベルの料理の数々。 400年以上誰もできなかった鱧の捌き方を実現した店主。 料理の味はもちろんのこと、大谷翔平のような唯一無二の料理人と話す時間は貴重なものとなるでしょう。 感謝します. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
D
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Daisuke Matsubara
6 ヵ月前 Google に
全てにおいて大感動です。マイミシュラン3つ星店、ここでしか食べれないです。また大切な日にお伺いさせてください。 Price per person: ¥10,000+
h
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here to stay Custom Fine Jewelryタニグチ
11 ヵ月前 Google に
こちらは鱧（ハモ）料理専門のお店で、最大の特徴は“骨が一切ない鱧料理”を提供していることです。 鱧といえば骨切りが当たり前で、どんな名人が調理しても骨が残るのが常識ですが、こちらでは全ての料理が完全に骨ゼロ。刺身からしゃぶしゃぶ、天ぷら、寿司まで、どの料理も骨を気にせずに楽しめることに驚きました。特に鱧の握り寿司は、骨がないからこそ実現できる唯一無二の一品だと思います。 料理の美味しさはもちろん、その背景にある職人の執念と情熱に感銘を受けました。 電話は置かれていないため、予約はLINEのみですが、その不便さを補って余りある価値のある体験でした。松山でぜひ一度味わっていただきたいお店です。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
