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Maruhachi Bridgeを訪れた後、見た後にこのレストランに来ることができます。鳥久では、本格的で日本料理の数々をお楽しみいただけます。良い スタッフは、一年中ゲストを歓迎します。ここ は、訪問者の意見によるとGoogle 4.6 を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
鳥久 に関する訪問者のレビュー
/ 22
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R
4 ヵ月前 Google に
以前何度か行ったお店。特製つくねは毎回頼んだ。串焼き何十年の職人の焼き鳥が食える。 酒の肴になる美味い刺身や揚げもの、締め料理もたくさんある。 ハイボールや日本酒が飲めるのがまた良い。 気分を上げたい時に通うね。美味いからまた行こう。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥6,000–7,000
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Takashi Aoyagi
１年前 Google に
2025.7 【つくねと大将が最高な大島を代表する名店！】 夕暮れの江東区大島。 中央銀座商店街を抜けた先にぽつんと現れる年季の入った暖簾。 扉を潜ると煙を上げる焼き台の向こう側に、「鳥久」の大将は立っている。 年季の入った白衣が全てを物語る。 額の汗をぬぐうこともせず、串を返す手だけが異様なまでに滑らかに、リズムを刻んでいる。 その動きはもう、動作ではなく、習慣を超えて、祈りのようなものだ。 焼鳥という行為を半生、彼は毎日同じように繰り返してきたのだろう。 テーブル席に座ると、まずメニューは見えない。とりあえず生ビールを頼む。 地元の常連らしき男性がこの酒場の名物を教えてくれる。それはつくねだ。 お通しでビールを流し込むと次は下町のヒーロー、ホッピーの出番だ。 これが酒場の雰囲気と最高の相性で、あっという間に酩酊させてくれる。 骨まで熱くなるようなアルコールを胃に流し込むと、次の出番は名物のつくねだ。 このつくねが、異様にうまい。 表面は炭の香りがしっかりついた焦げ目で、パリッとしている。 しかしその中はまるで、半生のようにふんわり、しっとりしている。 こんなつくねは、食べたことが無い。 このつくね一つで、この酒場がいかに地元に愛されて来たか想像がつく。 肉そのものに、塩気と旨味と人情が宿っている。 一人の男が、人生をすべて注ぎ込んだ味。 焼き台の前で語られなかった幾万の言葉が、この一本のつくねに凝縮されている。 大将は多くを語らない。 ただ、常連の客が座る位置、飲むペース、黙って指で合図するタイミング。 それらをすべて覚えている。 常連らしき作業服の男性が来れば、笑顔で迎える。 名前で呼び合う親子ぐるみの付き合い、客が子供時代からの関係だという。 メニューが並ぶ壁にはよく見ると、その男性の名刺が飾られている。 『最近、会社で出世したんですよ！』 嬉しそうに話すその言葉を、まるで家族のように喜ぶ大将。 男性が頼んだのは、ノンアルコールビール。 そう、彼はこれからまた仕事だ。 22時、江東区大島、一軒の酒場。 戦後の日本を支えてきた、昭和スタイルの土建屋に、昼も夜も休日も関係無い。 時間外労働、休日出勤、接待、交渉、折衝力が出世の条件。 馬車馬のように働き、そして家族を幸せにする。 高度経済成長期の昭和の父親の様な、信念と気概を持つ男性に感銘を受けた。 酩酊する為では無く、行きつけだった親父さんの息子として、大将に報告する為に来たらしい。 彼の親父さんは、既に亡くなったそうだ。 常連だった父親の意思を継いで、馴染みだった酒場の大将に、顔を出しにくる息子。 なんて素晴らしい生き方だ。 下町のこんな一場面に、出会えるのがこのお店。 つくねの焼き加減も、酒の注ぎ足しも、ちょうどいい瞬間に差し出される。 それがどれほど贅沢で、繊細な技術か、気づくのは幾多の酒場を潜り抜けた、一部の人間だろう。 そう、これが正解なのだ。 そして、いつも以上に、最高の笑顔で、つくねが出てくる夜。 それは大将に 「今日もいいお客さんが来てくれたな」 そう思ってもらえた証かもしれない。 つまり、焼かれたのは肉ではなく、こちらの時間であり、人生なのだ。 そんな夜は、何杯飲んでも酔わない。ただ、帰り道の足取りだけが、異様に軽い。 江東区の片隅で、炭の煙と沈黙のなかに、自分の居場所を見つけたような気がする。 店の壁には、新しい名刺が一枚追加された。
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MT
１年前 Google に
13年振りに行きましたー 金宮ありがとうございます またゆっくり行きますね. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 3,000
住所
大島5-8-4, 江東区, 東京都, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:30-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-22:00 |
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