鳥実

​この度は、当店をご利用いただいたにも関わらず、不適切な返信によりお客様を二重に不快な思いにさせてしまいましたこと、心より深くお詫び申し上げます。重ねて、お食事のご提供が遅れた点、大変申し訳ございませんでした。 ​過去の返信は不適切であり、オーナーとして深く反省しております。 ​また、当店のメニューに**「刺身を自粛している」旨の注意書き**があり、また、鶏の刺身の喫食リスクについて個別にご説明を差し上げた上でのご注文であったと認識しておりますが、結果としてお客様に体調不良の疑い（食中毒）が生じてしまったことを、私どもは非常に重く受け止めております。 ​まずは、お客様の現在の体調が何よりも心配です。 ​当店としましては、この事態を受け、**リスク説明以上の、より厳格な衛生管理体制を再構築いたしました。**現在は、仕入れ、下処理、調理、そしてお客様への説明に至るすべてのプロセスにおいて、過去の問題点を踏まえた厳重なチェックを行っております。 ​大変恐縮ではございますが、この件の経緯の詳細、およびお客様の現在の状況について、非公開の場でお話をお伺いしたいです。 ​お手数ですが、下記の連絡先まで直接ご連絡いただけますでしょうか。 ​[0736614589] ​ご迷惑とご心配をおかけしましたこと、重ねて深くお詫び申し上げます。 ​焼き鳥屋 [鳥実] オーナー

この度は、星5の評価と素敵な口コミをいただき、ありがとうございます！ 15年以上前から当店の「地鶏と国産鰻はもちろん日本酒等のドリンクや紀州備長炭の焼きに拘って提供してくれる」姿勢を評価してくださり、本当に嬉しいです。 「毎回訪問する度にオーナーの気遣いが心地よい」と感じていただけているとのこと、オーナー冥利でっす。 毎日丁寧に仕込んでいる地鶏の様々な部位も、ぜひまた楽しみにいらしてください。 また来店お待ちしておりまーす！！！