麦香素

麦香素（看板にはBacchusと表記されています）は、深谷市の目立たないエリアに位置する日本料理店です。上原通りにあり、見つけにくい場所にありますが、新規のお客様にとっては目印となる15メートルの観音像の近くにあります。

Bacchusは、そば麺で評判を作り上げており、天ざるそばや天ぷらざるそばは、過去の来訪者から高く評価されています。メニューには、豆腐を使ったフルーツサラダや、お好み焼きをそば風にアレンジしたような創作料理も含まれていますが、質の高いそばへのこだわりが、主な魅力となっているようです。店舗はオーナーが一人で切り盛りしているようで、食事はゆっくり楽しむ心構えが必要でしょう。

最新の口コミは2年前のものが最後で、あまり現在のフィードバックを参考にできません。営業時間などの基本情報も公表されておらず、訪問を計画する前には現地で確認する必要があります。Bacchusでは、伝統的な味を大切にしつつ、さりげない創造性を加えた料理を提供していますので、その静かな雰囲気の中で探検することができます。