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ここでは、日本料理のレシピと材料を見つけることができます。このレストランでは、ゲストは美味しい ラーメンを注文することができます。麺や忍の素晴らしい スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。クライアント は ここ で の 申し分ない サービス に 良い 経験を 持つ でしょう。ここに来て、楽しい 雰囲気を楽しんでください。 でも お店はGoogleユーザーから高い評価を得ていません。
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麺や忍 に関する訪問者のレビュー
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大園祐司
3 ヵ月前 Google に
インスタ見たら、色んな人達が麻婆麺の投稿をしていましたし、一番最初は火曜日に店の前の駐車場まで行ったのですが、開店30分前には２箇所とも満車状態でしたので、この日はリベンジをしに行きました。 提携されている駐車場に車を停め、駐車証明証を予め精算機で出してから、入店。 すると、100円割引券がもらえます。 初来店でしたので、背脂麻婆麺をオーダー。 自家製麺なんでしょうね。 めっちゃ噛み応えのある麺でした。 背脂と麻婆のバランスは、思っていた以上に辛くもなく、すんなりと食べれます。 スープも最後まで飲み干せます。 殆どの客は、汁なし麻婆麺をオーダーされていました。 なので、次回来店した時は汁なし麻婆麺を食べてみようと思います。 汁なし麻婆麺には、玉ねぎが入っているみたいですね。 チャーシューマヨ丼は、旨かったです。 気になる方は、早目に行くことをお薦め致します。 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4
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K Y
5 ヵ月前 Google に
キュンパス利用でGoto新潟〜 毎年恒例になりつつあるキュンパス旅。今年は北陸・新潟方面へ、サウナとB級グルメの旅。 今回新潟行きの原動力はこちら。 麺屋忍の背脂麻婆麺。 開店5分前で並び5名。平日11時にはあっという間に満席。 背脂麻婆麺950円を券売機で購入。 やはりこのビジュ、惚れます。 まずはスープ。予想外にガツンと煮干し！ そこにふわっと花椒の香り。痺れすぎず、煮干しと絶妙なバランス。 ピリッと辛味のある麻婆も良く、太麺も美味しい。 元々、燕三条系が美味しいと評判のお店だそうですが（実は三条系は未食） ラーメン自体が美味しく、今まで出会った事の無い麻婆麺 これの為にまた新潟来たい（笑） ちなみに汁なしといっても混ぜ麺系ではなく、汁少なめタイプ。 普通の岩のりラーメンもきっと美味しいはず。 思い出しただけで、もう食べたい。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Tadashi Murayama
１年前 Google に
背脂マーボー麺＠麺や忍 麻婆麺が新潟発祥との説があるので食ってみた。ここは発祥の店ではないけど新潟駅から歩いて行けるとこで自家製麺が気になっていた。 オープン前からすでに並んでいる人気店のようです。2ndロットで着丼。 ボディライト目な醤油にたっぷり背脂が浮いている。煮干系かな？煮干しに背脂で岩のりトッピングもあるからベースは燕三条系なのかな？その上に熱々の麻婆。辛さは程よいからさだが、食べ進めるうちにシビレが結構効いてくる。 麻婆の辛さに背脂の甘みがマッチ。 ブリモチな極太ちぢれの自家製麺が美味い。麻婆をよく持ち上げる。 白髪ネギが良いアクセント。 OPP気味だったので完飲は避けました。 ごちそうさまでした！ Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
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ラーメン, 日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
中央区米山4-1-1, 新潟市, 新潟県, 日本
特長
現金のみ
屋外の座席はありません
配達なし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:00 |
Instagram
@menyashinobu
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