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Toei Animation Galleryを訪れた後にお腹が空いたら、このレストランで食事をしましょう。麺亭 英のホスピタリティと雰囲気は、ここで専門的ななスタッフによるものです。 でも googleユーザーはここに高い評価を与えていません。
レビューで頻繁に言及される
麺亭 英 に関する訪問者のレビュー
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TKC Yoko
3 ヵ月前 Google に
平日14:26着。 待ち無し。店内3名。 注文は席に置いてあるQRコードでやります。 後会計みたい。 クレジット、現金、ペイどれでもいけるみたいです。 特製つけ麺2000円を注文。 中々お高い。 カウンターのみで10人位座れそう。 店内はとてもオシャレで綺麗です。 8分で着丼。 おお。ここまで綺麗な盛り付けはなかないですね。 久しぶりの昆布水つけ麺です。 麺は細麺ですがコシがあります。そのまま食べても美味しい。 結構ぎっしり入っているので、持ち上げるのが大変です。 逆にドカ食いしなくてゆっくり楽しめて良かったです。 次に藻塩 に付けて食べます。これも美味しい。このまま全部食べてしまいそう。 最後につけ汁に漬けて食べます。 醤油ベースのつけ汁、これも美味い。全部美味い。 丁寧に作られているのがわかります。 つけ汁の中に雲吞が入っていて、とぅるんとぅるんです。 肉もぎっしり入っていました。 チャーシューは鶏と豚。鶏は結構柔らかかった。 個人的には豚の方が好きでした。 一気に完食。最後にスープ割をもらいました。 スープ割も優しい感じで、最後まで飲んでしまいました。 完成度の高い一品でした。 ご馳走様でした。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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tkm 0310
3 ヵ月前 Google に
土曜日の13時ごろの訪問、待ちはなくスムーズに入店店内はカウンターのみ10席ほど。 半分ほど埋まっていた。 特製つけ麺を注文、提供まではスムーズで10分ほどで着丼。 店内の高級感もあり、いい意味でとてもラーメン屋とは思えない雰囲気での実食食べ方は店員さんが丁寧教えてくれる。 崩すのがもったいない麺線。 まずはそのまま一口目昆布水のドゥル感が味わえる。二口目はどんぶりサイドに盛られた藻塩につけていただく。甘味を感じ麺の旨さがダイレクトにくる。三口目でつけ汁につけていただく、キレのある醤油と昆布水が絡みうまい。 トッピングも種類豊富だ。 チャーシューは4種 つけ汁にはワンタンと味玉、このワンタンはオーダーが入ってから包む。 大きめの皮でつけ汁と一緒に食べ応えのあるワンタンで美味しい。 チャーシューも食感がさまざまで香り高くレベルが高い。 つけ汁で進んでいくと思っていたが私は途中藻塩に戻り食しました。 最後スープ割りを頼んで終始満足度の高い1杯でした。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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さぴお
8 ヵ月前 Google に
麺亭 英@東京都練馬区東大泉2丁目9-18 大泉源第2ビル108号 どうも、さぴおです 特製つけ麺 2000円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ポイント 貝がジリっと効いた貝×昆布水 スタイリッシュつけ麺！！ 三鷹の人気店『ラーメン健やか』の元店主 つけ麵はデフォルト1600円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 83点 3.8 [並び・システム] 開店時外待ち9人・卓上QRコード読み込み、後会計方式 [味] 醤油 本日紹介するのは『麺亭 英』さん。 こちらは25年7月にオープンした新店。 三鷹の名店『ラーメン健やか』の元店主さんによる独立新店。 『健やか』さんでも自家製麵と洗練されたつけ麺が人気を博していました。 この新たな店舗でも『つけ麵』がフラッグメニューとなっているようです。 この日は1月2日。年始早々に営業してくれるのがありがたいですね。 お店は大泉学園駅から徒歩10分強。 シャッターが下りていると店舗の場所が分かりにくいので注意を。 焼肉屋の居抜きにあることを知っておりましたので、僕は分かりましたが 近くには東映アニメーションのミュージアムがありますね。 ちなみにアニメ業界にいた頃はこの付近のアニメーターによく深夜に回収に来たものです。 店内は壁はコンクリート打ちっぱなしのシックで洒脱な雰囲気。 メニューはデフォルトで1600円と、高めの値段設定ですから 高級感のある雰囲気を醸成させていますね。 店内奥には製麺室があります。 ワンタンは注文を受けてから巻き、 お皿に筆で昆布水を塗って、藻塩を添えておられる 目の前で調理されるのがラーメンの魅力ですな。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昆布水は昆布水+魚介系の混合出汁水。 つけダレは動物のガラっぽいのストレートなまでの滋味が広がります。 結構、クセあるレベルでの旨味抽出にビックリしますね。 香油もこの滋味フレーバーを加速しているでしょう。 ららに貝の滋味がジリジリと迫ってきます。 貝を使っていることを全く予想していなかったので、ここまでの主張っぷりにビックリしました。 エビなどの甲殻類も使ってるいるような味わいだけど気のせいなのかなぁ 動物も魚介も淡味を重ねていくアプローチではなく、 滋味や癖を抽出させばがら巧みに乗算させている印象の味わいでした。 麺は自家製麺。 春よ恋の1等粉を使用したつるつるのストレート。 この麺の弾力はきっと圧延を繰り返すことで成しえたのでしょう。 啜って、噛んで楽しい一杯となっています。 特製にしましたのでワンタンや味玉、追加のチャーシューが付いてきます。 特に心に残ったのはワンタン。 ワンタンは皮が超長めで、薄皮をちゅるっと楽しむ肉ワンタン。 味珠はマキシマムこいたまごを使用。 ねっとり羊羹状な黄身が実に美味しい ラストは申請してスープ割をいただき完食まで。 ごちそうさまでした。 Meal type: Lunch Price per person: ¥2,000–3,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
Higashioizumi, 2 Chome−9−18 大泉源第２ビル, 練馬区, 東京都, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 18:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-15:00 18:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-15:00 18:00-20:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-15:00 18:00-20:00 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 11:00-15:00 18:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:00 18:00-20:00 |
ウエブサイト
Instagram
@mentei_hanabusa
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