麺匠ようすけ

麺匠ようすけは、中野の活気ある裏通りに位置する居心地の良いラーメン店で、5丁目で親しまれた場所です。このお店は濃厚な味わいの鶏白湯ラーメンが特徴で、7席の小さな店舗でありながら、ライト、リッチ、ハイパーリッチの3段階のスープの濃度を楽しめます。爽やかさを加えるためにレモンを追加することもおすすめです。

ここでの食事では、麺、メンマ、味玉、そして二種類の鶏チャーシューが入った満足感のある一杯が期待できますが、中には鶏団子がやや物足りないと感じる方もいらっしゃいます。また、クリーミーなスープとよく合うご飯も追加注文できます。

予約やクレジットカードの利用はできず、先着順での対応となっています。屋外の席はありませんが、ビールなどの飲み物があります。なお、最も新しいお客様のフィードバックは7年前のものであり、オーナーからの更新や変更についての情報はほとんどありません。営業時間は水曜日を除く毎日午前11時30分から午後10時までで、安定した営業を行っています。