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Kiba Parkを見た後、このレストランに来てください。麺彩 餞-hanamuke-の成功は、かっこいい スタッフなしでは不可能でしょう。Googleは4を与えているので、ここで良い時間を過ごすことができそうです。
レビューで頻繁に言及される
麺彩 餞-hanamuke- に関する訪問者のレビュー
/ 51
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Jun
7 ヵ月前 Google に
前から気になっていたお店に、13時ごろ訪問。 焼肉屋の間借り営業のようで、券売機はなく口頭注文の先払い制。 特製花向けつけ麺（￥1,300-）を注文。 特製花向けつけ麺について 提供までは約13分ほど。 大皿に味玉、チャーシュー4枚、海苔、幅広メンマが添えられ、つけ汁は蓋付きの丼で提供。 焼肉屋の焼き肉丼用なのか お皿を一部共有なのか 少し面白いスタイル。 麺は浅草開化楼製と思われる全粒粉の中太麺（木箱あり）。 モチモチ感とコシが強く、パンチのある仕上がり。 ただ、大きな寸胴でのデポ茹での影響か、やや茹でムラと麺の角のダレを感じる点あり。 また、締めが弱く全体的にぬるさもあり、ポテンシャルを活かしきれていない印象を感じました。 つけ汁は豚骨×鶏のWスープに、ほんのり魚介（煮干し系？）を感じる構成。 強火炊きの影響か軽く粘度があり、パンチはしっかりありました。 クセや臭みは抑えられていて、バランスは良好。 一方で、チャーシューや味玉の仕上がり、海苔の質などはやや粗さが見られ、細部の詰めはもう一歩に感じます。 全体として、麺とスープのポテンシャルは感じる一杯。 細かい部分のクオリティが整えば、もう一段評価は上がりそうな印象を受けました。 ご馳走様でした。
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明
7 ヵ月前 Google に
R8.2土曜日 13:43訪問 先客5名 後客1名 店内カウンター席とテーブル席 店員さん男性2名 感じの良い接客 カウンター席で餞ラーメン1,000円を口頭注文（先払い 現金で支払い） 待つ事20分程で配膳 餞ラーメンは麺とスープのバランスが良くワンタンも美味しく頂きました ご馳走様でした 退店時14:14店内お客さん1名 美味しいラーメン屋さんでした. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3 Price per person: ¥1–1,000
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hungry. jp
１年前 Google に
餞（はなむけ）っていうくらいだから 一期一会的なイメージを持ってしまったが 別れたくないと思えるラーメンか。 餞ラーメンと餞中華そばがある。 違いがわからなかったので お店の人に聞いてみた。 書いてあるので読んでほしいと。 客が俺だけなんだし 店員同士でくっちゃべってるなら 教えてくれてもバチは当たらないけど じゃあ読むよ。 長えし違いが分かりづらい。 餞ラーメンに決めた理由は 特製の方にとろろ昆布が乗ってるから。 ちなみにラーメンと中華そばの違いは、 白湯か、清湯。 豚と鶏と魚介を合わせた魚貝白湯が、ラーメン。 鶏と鰹と貝を合わせた魚介清湯が、中華そば。 さて、味。 鶏と豚骨がバランスよく主張していて 貝の風味もちゃんとある。 なかなか旨い。 ここでしか食えないという感覚はないから 餞の一杯ということで、 つまり一期一会だな。 MEMO ・間借り営業でランチタイム限定 ・現金先払い（券売機ではない） ・特製は大盛無料なので普通のを大盛りにすると 200円しか変わらなくなる。 ************************************** 特製餞ラーメン:1300円 【麺彩 餞-hanamuke-】 東京都江東区木場2-7-22 営業時間｜11:30 - 15:00 ※2025年10月時点 *************************************** Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 3 Service: 1 Atmosphere: 3
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
2 Chome-7-22 Kiba, 東京, 東京都, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 11:30-15:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-15:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-15:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-15:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-15:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-15:00 |
Instagram
@mensai_hanamuke
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