江南麵屋 明洞店 Gangnam Myeonok

안녕하세요 강남면옥 명동점입니다불편을 드려서 너무 죄송합니다 저희 가게에서 소통이 원활하게 진행되지 못해서 많이 불편하셨을꺼라 생각이 듭니다 많은 기대를 하시고 오셔서 실망을 드려 너무 죄송합니다 식초에 종종 이런 문제가 생겨 여러가지로 알아본 결과 식초 안에 생기는건 여러가지 제과정에 생기는 일부의 문제라 전혀 문제가 없다라는 확인을 했습니다 그래도 불편을 드리고 제대로 된 대응을 해드리지 못한 점 정말 죄송합니다 출처 네이버 검색식초 침전물 원인과 정상 범위비여과(unfiltered)·초모 함유 제품은 여과를 덜 했기 때문에 바닥에 잔여물이 가라앉거나, 실처럼 떠다니는 부유물이 보일 수 있습니다.초모는 초산균, 효소, 단백질, 사과 성분 등이 뭉친 덩어리로, 시간이 지나면 무게 때문에 병 아래로 모이는 경향이 있습니다.정제·여과된 식초는 투명하고 침전물이 거의 보이지 않는 경우가 많아, 침전물 유무만으로 ‘불량’을 단정하기는 어렵습니다.먹어도 되는지 확인하는 기준정상 신호: 식초 특유의 시큼하고 톡 쏘는 향이 유지되고, 유통기한 내이며, 부유물이 ‘초모’ 형태(실/젤리/갈색 침전)로 보일 때는 대체로 정상입니다.