写真を追加
3 枚の写真
レビューで頻繁に言及される
비노페스타 に関する訪問者のレビュー
/ 1
サービスは一時的に利用できません。
後ほど再度お試しください。
W
コンテンツの削除を依頼する
WOOSIK BRUCE CHOI
4 年前 Google に
Chateau Rombeau Elise 2018 Cotes du Roussillon Villages Rombeau(롱보)는 남Fance와 Spain 사이에 위치하고 있으며, 원형경기장 혹은 새 둥지의 모양을 하고 있고 동쪽은 지중해, 서쪽으로 Pyrenees(피레네 산맥),북쪽으로는 Corbieres(코르비에르) 산맥에 둘러싸인 Roussillon(루시옹) 지역은 다양한 Terroir(떼루아)와 이를 표현한 다양한 Style의 Wine이 생산되는 곳으로 널리 알려져 있다. Red Wine이 과피를 포함한 흑포도로 만들어진다는 것을 생각하면, 황색포도 과육으로 만든 White Wine이나 과피와 씨를 제거하고 적포도주를 발효하여 만든 Rose Wine과는 다른 떫은 맛은 호불호가 갈리긴 하지만 오히려 Wine을 차별시켜주는 특징이 된다. Wine은 당도와 산도가 높은 양조용 포도로 만들어지니, 생식용 포도로 만들어진 우리가 먹어왔던 과실주와는 사뭇 다를 수 밖에 없다. 깨끗하고 안전한 물이 부족했던 인류가 해법으로 찾은 것이 중국에선 차, 중앙아시아는 우유로 대표되는 동물의 젖, 유럽의 맥주, 중동의 포도주였다고 한다. 이것이 남부 유럽(Italy, Spain, France)으로 전해지고 지금의 미국, 호주, Chile의 유명한 Winery를 이끌게됐고, 결국 Bar Vino Festa(Wine Festival in English)까지 오게 되었다. 다음번엔 발포성 Wine Champaign, 8~12도인 일반 Wine에 주정을 강화시킨 Sherry나 Port도 경험하게 될 수 있으면 좋겠다.
