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中華料理をこのレストランで味わってみてください。
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안가라면 に関する訪問者のレビュー
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KatsudonFighter
10 ヵ月前 Google に
店名と同じアンガラーメン(₩8,000)と水餃子(₩8,000)を注文した。水餃子はいろいろあるというので、白菜と豚肉のオーソドックスな仕様でお願いした。 スタ麺(수타면 手打ち麺)が売りの店なので、店頭で麺を打っている。包丁は使わないで、手で伸ばしていくのは匠の技。 所さんの１枚が２枚、２枚が４枚、４枚が８枚という歌を思い出す。 麺は包丁を使わないので丸断面。コシは感じないけど、伸びやかで細いうどんといった感じ。よく見ると、やはり太さが微妙に違う。 スープは豚骨だろうか。あっさりしている。正直、少し物足りないくらい。生姜や八角を使っているようだ。量が無茶苦茶多い。 麺が手打ちなんだから、水饅頭も手作りなんだろうな。具材はジューシーで、皮はもちろんモチモチ。安山粉物祭りだ。 水餃子もかなり量が多い。周りをみてみると日本のように拉麺と餃子を食べている客はいない。皆、麺類だけ注文している。 珍しいスタ麺のお店なので、高評価にしたいところだけど、一般的な方にはお奨めできない。マニア向け。 Meal type: Lunch Price per person: ₩10,000–20,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
