홍일생고기전문점

Name: 홍일생고기전문점
Address: 218-13 Bongmyeong 1(il)-dong, チョンジュ市, チュンチョン北道, 大韓民国
Telephone: +82432646886
Price range: $$
Rating: 0.9

チョンジュ市のレストラン14244軒中1292位

開店時間なし

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このレストランは訪問者に韓国料理を提供しています。Googleユーザーは홍일생고기전문점を訪れた際、最も適切なマークは4.2であると述べています。

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(4.2/5)

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홍일생고기전문점 に関する訪問者のレビュー

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Wolf Kang 3 ヵ月前 Google に

정육점과 식당을 함께 운영하는 정육식당 형태의 고깃집입니다. 신발 벗고 올라가지만 바닥에 앉는 테이블은 아니고 모두 의자가 있어요. 옛날 동네 삼겹살집 분위기 그대로 입니다. TV소리와 주방의 그릇 덜그덕 거리는 소리가 들리고, 아늑하고 한적한 느낌이에요. 메뉴판에 고기는 삼겹살, 목살, 항정살 있습니다. 돼지고기 국내산이라고 표기되어 있어요. 김치에 사용된 배추와 고춧가루 모두 국내산입니다. 삼겹살 가격이 15,000원이어서 잠시 '응? 청주에서?'라고 생각했지만 1인분 무게가 200g 입니다. 100g당 7,500원. 국내산 생고기 가격으로 이 정도면 괜찮죠? 묵은지, 물김치, 생마늘, 쌈채소, 쌈장, 파절이 듬뿍 담아서 내어주십니다. 간장, 초고추장, 고춧가루, 참기름 등으로 버무린 파절이(파무침)이 청주에서 시작되었다니, 새로운 발견이었어요. 맑은 간장 베이스 소스에 고기를 푹 담갔다가 불판 위에 올립니다. 처음에 청주에서 이걸 봤을 땐 찍어먹는 소스인가 했어요. 고기의 잡내를 줄이고 육질을 부드럽게 하려는 의도였다니. 소스 자체는 간이 강하지 않습니다. 그래서 구운 후에 보통 삼겹살처럼 양념장, 소금을 곁들여야 해요. 삶은 메추리알도 중간중간 씹으면서 맛있게 잘 먹었습니다. Meal type: Dinner Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4

남

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남이경재 4 年前 Google に