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Tokushima Chuo Parkを散策した後、多くの訪問者がこのレストランに立ち寄ります。一部のゲストは菓游 茜庵 本店で良い 日本茶, 抹茶 か ジュースをオススメしています。スタッフはここで友好的なと評判です。かっこいい サービスは、ここの成功を支える大きな強みです。お店では楽しい 雰囲気を期待してください。Googleユーザーはこのレストランに4.4を与えました。
レビューで頻繁に言及される
菓游 茜庵 本店 に関する訪問者のレビュー
/ 278
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Maxy Hashy
3 ヵ月前 Google に
丁寧な接客をしてもらいました。
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hiro sawa
3 ヵ月前 Google に
季節の和菓子を楽しめるお気に入りのお店です。 これまでに、桃の節句のひなあられ、お彼岸のぼたもち、端午の節句の柏餅などを購入し、家族で美味しくいただきました。 見た目にも季節感があり、香りも良く、甘さは上品でちょうどよいです。量も程よく、毎回その季節ならではの和菓子を楽しみにしています。
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Takuya Morimoto
10 ヵ月前 Google に
——庭木の影が夏は濃く、冬は淡く路地に落ちる。菓游 茜庵 本店は、徳島の四季を甘みと香りに移し替え、静かに手渡す庵である。店内には呈茶席が設けられ、朝から夕までの間、月替わりの菓とお茶で一服の余白をつくる流儀が貫かれている。 まず香りと温度がよい。扉をくぐれば、蒸した餅の湯気がやわらかく満ち、抹茶の青い香が輪郭を整える。甘味は声高に叫ばず、最初のひとかみで季節の方角だけを示してみせる。ゆっくり座して味わうための設え——呈茶席や季節のコース、そして評判のかき氷までが、店の呼吸を穏やかに保つ。 主題は代表銘菓「淡柚（あわゆう）」である。翡翠色の柚子餡を、白い羽二重でそっと挟む——たとう紙に見立てた純白の包みを解く所作から、すでに小さな劇がはじまっている。舌にのせれば、餅は赤子の頬のごとくやわらぎ、柚子はひと拍おいて香を立てる。甘みは音量ではなく余韻で語られ、飲み込んだ後に口中が明るくなる。この一枚に、店の芯が見える。 もう一方の看板「ゆうたま」は、柚子・すだち・山桃・梅・ゆこう——四国の果実を錦玉に封じた宝石菓。観光庁の「世界にも通用する究極のお土産」シルバーメダルに選ばれたという記録が示すとおり、土地の素材を輪郭で語る力が確かだ。生菓子と焼菓子、詰め合わせの取り回しまで過不足がない。 所作も背骨である。受付から呈茶、会計にいたるまで言葉少なにして的確、箱の温度を崩さぬ段取りが心地よい。人気ゆえ夕刻には売り切れが生じ、淡柚はその繊細さゆえ日持ちが長くない——だが、それも“いま”の風味を守るための節度にほかならない。翡翠の香が細く長く残り、胸のどこかが軽くなる。 結語 豪奢は要らぬ、正しさこそ贅。淡柚とゆうたま——この二つの座標で、徳島の季節を最短に「おいしい記憶」へ導く名店である。
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住所
〒770-0852 徳島県徳島市徳島町３丁目44, 徳島市, 徳島県, 日本
特長
クレジットカード利用可
取り除く
車椅子アクセス可
営業時間
| 日曜日日曜 | 09:00-18:00 |
| 月曜日月曜 | 09:00-18:00 |
| 火曜日火曜 | 09:00-18:00 |
| 水曜日水曜 | 09:00-18:00 |
| 木曜日木曜 | 09:00-18:00 |
| 金曜日金曜 | 09:00-18:00 |
| 土曜日土曜 | 09:00-18:00 |
Instagram
@akanean_japan
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