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Shukkei-en Gardenに訪れた後にここに来てみてください。もしフレンチ料理を味わったことがないなら、テーブルを予約して、このレストランのメニューを試してみてください。ほとんどのユーザーは、スタッフが友好的なであると述べています。サービスが良いであるかどうか、ぜひご自身の目でお確かめください。訪問者はバラックシュシュの静かな 雰囲気をとても気に入っており、また何度もここを訪れたいと思っています。ここは、お客様によってGoogleで4.6の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
バラックシュシュ に関する訪問者のレビュー
/ 49
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zon Yama
19 日前 Google に
料理はかなり美味しかった！コースが１人8000円、ビール2本とワインを1本空けて30000万円いかなかったから安いと思います。 いろいろ食べられるように２人の料理を変えてくれてていて楽しかったです。 ワンオペでされているのでコースで予約して行くのがよいと思います。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
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なみ
2 ヵ月前 Google に
お料理はほんとに美味しいし、びっくりするほど美しかったです。スープとデザート以外は、それぞれ違うものが出されるのですが、シェアするためのお皿も提供されます。コースなのに、さらにたくさんの料理が食べられてほんとに素敵な提供方法だと思います。ただ、少しピリッとした空気感が流れてて緊張します。怒ってるのかな〜ってそわそわします。1人で切り盛りされてるので忙しいのかな。時間すぎて入店したからかな、、、。いろんなこと考えてしまいました。美味しすぎるのでまた来店しますが。。。. Food: 5 Service: 2 Atmosphere: 2 Price per person: ¥4,000–5,000
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郷原一彰
6 ヵ月前 Google に
初めての訪問です(が、リピ確定です) 男性シェフがお一人で切り盛りされているお店。料理に対する敬意が随所に感じられ、素材選びから味の構成、調理法に至るまで非常に丁寧な仕事ぶりが印象的でした。こちらからの質問にも一つひとつ的確にお答えいただき、決して押しつけがましくない姿勢にも好感が持てます。 コースはフルコースをいただきました。 アミューズから前菜までしっかりと流れが設計されており、最初の一皿で一気に引き込まれました。前菜のホワイトアスパラガスは、さっぱりとしながらも全体としてまとまりがあり、特にマカロンとの組み合わせが印象的で、次の料理への期待を自然と高めてくれます。 続くオニオンスープは、提供のタイミングも含めて心地よく、温められた受け皿など細やかな配慮からクラシックに忠実な姿勢とサービスの丁寧さが伝わってきました。 魚料理は見た目にも華やかで、ゴボウで巻いた構成が特徴的。ゴボウの風味を生かした濃厚なソースと相まって、香りと食感のコントラストが楽しめる一皿でした。付け合わせのマッシュルームはシャンピニオン・トルネで仕立てられており、独特の食感と旨味の引き出し方が印象に残ります。 肉料理の鶏胸肉は低温で丁寧に火入れされた後にソテーされており、表面の香ばしさと内側のしっとり感の対比が見事。ポーションもしっかりあり、満足度の高い仕上がりでした。 全体としてややボリュームは多めですが、「しっかりと食事を楽しんでほしい」というシェフの思いが感じられ、最後まで飽きることなくコースを堪能できました。 デザート(デセール)も完成度が高く、プリンとアイスの間にゼリーを挟みグラデーションでまとめ、クリーミーさと食感のアクセントが心地よい余韻を残してくれます。 サービスは丁寧でありながら過度にかしこまらず、居心地の良い空間。コストパフォーマンスを含め、非常に満足度の高いコースでした。 食前酒としてスパークリング、肉料理に赤ワインをいただきました。好みを聞いてくださり、料理との組み合わせも大変素晴らしかったです！ ⸻ シェフへ： 一皿一皿に込められた丁寧な仕事と真摯な姿勢がとても伝わってきました。質問にも親切にお答えいただき、より深く料理を楽しむことができました。またぜひ伺わせていただきます。ありがとうございました！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥9,000–10,000
すべてのレビュー
フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 3,000 - JPY 4,000
住所
〒730-0015 広島県広島市中区橋本町２−19 ハイライフ橋本町 102, 広島市, 広島県, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-15:00 18:00-22:00 |
ウエブサイト
Instagram
@baraquechouchou
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