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オーナーからの返信
3 ヵ月前
この度は、当店を利用してくださりありがとうございました。 高評価に嬉しいお言葉まで頂けて幸いです。 当店は、テイクルートのイタリア料理を皆さまに楽しんでいただきたく、ピッツァ粉やオリーブオイルなど様々な食材を可能な限りイタリアから取り寄せ、 本場により近いかたちで料理を提供しております。 本来のイタリア料理は、マンマやノンナの家庭料理が根源であり日常生活に身近な食文化なのですが、日本では間違った形で独自に広がってしまったこともあり敷居を高くしているお店が多く、イタリア料理が気軽に味わえない状況を、修業時代より疑問視しておりました。 その経緯から、当店は開業当初より、子どもやペット連れがカートでも同伴しやすい環境を整えるなど、“フード・マイノリティ” の方々に向けたサービスを重視して提供し続けております。 その中で、 テイクルートのイタリア料理を幼い頃から楽しみ、子どもの味覚や社会性を育てる “食育“ も、大事なコンセプトの1つではあったのですが。 開業当初から、子ども連れの方々の、お店や他のお客様に対する迷惑行為が 度々あったのですが、ここ最近子ども連れの暴挙を受け続けまして、子ども連れの入店不可を正式に公表しようか検討していた所でした。 素行の悪い子どもが悪い訳ではなく、躾をしないできない保護者に全責任がある事も、重々に理解しております。 イタリア料理を純粋に楽しみたい子ども、 ゲーム機やスマホを出さずご家族と会話がある食事を楽しみたい子ども、 普段は小食で好き嫌いが多いはずが夢中で1人前を完食する子ども、 年齢関係なくマナー良く、変な大人よりも、当店での外食を楽しめる子どもたちが沢山いることも、十分に認識しております。 そのような子どもたちには是非とも、真心のこもった料理を食べて、大切な方との外食を楽しんでもらいたいと、切に願っております。 今後は、一定の条件に当てはまる子どもが入店できる形など、対応策を模索していきます。 貴重なご意見、ご指摘をしてくださりありがとうございます。 お時間が許す時に、またのご来店をお待ちしております。