写真を追加
30 枚の写真
ここではよく ラーメン, スープ と チャーシューを提供します。スタッフはここで知識が豊富なと評判です。来客の 観点からは、 サービス はかっこいいです。雰囲気 異国情緒のあるはたくさんの ゲストが気に入っています。このレストランはGoogleの評価システムで4.2を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
すべて見る少ない
中華そば 児ノ木 に関する訪問者のレビュー
/ 519
レビューを追加
コンテンツの削除を依頼する
田植鈴JEFF
14 日前 Google に
煮干しを使ったからなのか 店内の匂いが凄いことに。 他はおいしかった。 臭いさえクリア出来ればまた行きたい。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3
コンテンツの削除を依頼する
竈門炭治郎
21 日前 Google に
私の好みではなかった。 煮干し好きでここに行くなら、私ならニボシマニアかいぶきにいくかな。 レビューが高いことが全く理解できない。. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3 Meal type: Lunch Recommended dishes: 特製純煮干そば
コンテンツの削除を依頼する
あき’ターボ
１ヶ月前 Google に
煮干しラーメン難民になっていた際、なんとか別のよいお店を見つけたい。一時期躍起になって探していました。そんなときに発見したのがココ、新宿・落合は「中華そば 児ノ木」でした。コレがまたスーパー美味なんですよ。びっくらこいた。 この周辺は「児ノ木」をはじめ、「麺や晴心」「麺汁食膳 好日」「かしわぎ」「メンドコロKinari」「覆めん 花木」「麺家 たいせい」「十番」、ちょっと離れて「美原スープ工房（旧epilogue 08）」等々、めっちゃウマいラーメン屋が多いんですよね。繁華街でもないのに恵まれています。 児ノ木の現在のシグネチャーメニューは、煮干し出汁100％を謳う「純煮干しそば」（1,150円）です（とはいえ、開店当初はなかったのだとか）。そして、「背脂煮干しそば」（1,150円）、「煮干しまぜそば」（1,150円）と続きます。味玉トッピングは150円増し、トッピング全部乗せの「特製」はそれぞれ300円増しとなります。 ちなみに、細麺である「純煮干しそば」は大盛り不可で、和え玉をご検討くださいというコトになります。メニューによって麺は異なりますが、和え玉は強制的に細麺です。常設の和え玉としては、「鶏油（チーユ）和え玉」（130g・350円／ハーフ65g・300円）と「煮干油和え玉」（130g・300円／ハーフ65g・250円）があります。 スープは「背黒イワシ（カタクチイワシ）」を産地別で2種、「白口煮干し（カタクチイワシ）」「平子イワシ」「アジ」と5種類の煮干しを使用しているといいます。その使用量は通常の約3倍（店主談）で、水の重さの1/3の重量（1杯あたり約150g）の煮干しが投入されています。 そして、「うまみ」用のスープ（5種全部入り）と「苦み」用のスープ（背黒イワシのみ使用）を別々に仕込んで配合しているのだとか。そう、あえて「エグみ」をプラスオンしているというのです。コレがただただキレイなだけではない、複雑なウマさの理由なのだ。いろんな意味で深いです。 ちなみに、カエシにも、表面を覆う脂にも煮干しが投入されている。あくまでも煮干し。ドコまでも煮干し！ そりゃウマいに決まっています。ちなみに、カエシは3日間熟成しているのだとか。 そして見逃せないのが「味玉背脂煮干しそば」（1,300円）です。どうやらコチラの方がが開店当初の看板メニューだった模様。それもそのハズ、店名である「児ノ木」とは、新潟県燕市に存在する地名。そして、燕市といえば「新潟5大ラーメン」がひとつ「燕背脂ラーメン」の本拠地なのである！ さらに、店主である木内氏の母上の出身地らしい。煮干し＋背脂というのが、ココ「児ノ木」の原点なのであります（おそらく）。 純煮干しそばよりも、コチラのほうが一般受けがよいような気もします。分かりやすいウマさがある。なんかやみつき感もある。香味油と刻み玉ネギがフュージョンしたビジュアルがたまらないスープ。コイツは脳髄直撃型の分かりやすいウマさです。煮干しの旨味・苦みと香味油の甘さが絶妙にマッチしており、レンゲを運ぶ手が止まりません。 煮干しラーメンが好きなら、通らねばならぬお店であるのは間違いないでしょう。新潟5大ラーメンに興味がある方ならなおさらです。すべてが煮干しにまみれた「児ノ木」で、煮干しまみれになりましょう。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
〒161-0034 東京都新宿区上落合１丁目５−3, 新宿区, 東京都, 日本
特長
屋外の座席はありません
Wi-Fi
配達可
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-15:00 17:30-20:45 |
| 月曜日月曜 | 11:00-15:30 17:30-20:45 |
| 火曜日火曜 | 11:00-15:00 17:30-20:45 |
| 水曜日水曜 | 11:00-15:00 17:30-20:45 |
| 木曜日木曜 | 定休日 |
| 金曜日金曜 | 11:00-15:00 17:30-20:45 |
| 土曜日土曜 | 11:00-15:00 17:30-20:45 |
Instagram
@chigonokinoodle
情報の誤りを報告する
