DASHIとSOBA水車

Name: DASHIとSOBA水車
Address: 〒732-0822 広島県広島市南区松原町１−2, 広島市, 広島県, 日本
Telephone: +815054867623
Price range: $$
Rating: 4.8

231 票

広島市のファーストフード373軒中104位

営業中 11:00 - 21:30

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このファーストフードでは、日本料理料理が提供されます。DASHIとSOBA水車はGoogleの評価システムで4を獲得しました。

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DASHIとSOBA水車に関する訪問者のレビュー

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清

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清川友加里１ヶ月前 Google に

出汁の香りがしっかり感じられて、お蕎麦と相性がよく美味しかったです。つゆは出汁の旨みがありながらも重すぎず、最後まで美味しくいただけました。お蕎麦ものどごしがよくて、さっぱり食べたいときにもぴったり。駅ビルの中にあるので立ち寄りやすく、落ち着いて食事ができるのもよかったです。次は違うメニューも食べてみたいです. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥1,000–2,000

オーナーからの返信 27 日前

清川　友加里　様この度はご来店いただき、また嬉しいお言葉と高評価をいただき誠にありがとうございます。当店の自慢のお出汁や、お蕎麦についてお褒めいただき、スタッフ一同大変嬉しく励みになります。今後もスタッフ一同、皆様に喜んでいただけるよう日々精進してまいります。またのご来店を、心よりお待ちしております。DASHIとSOBA 広島水車 ekie店

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R.s s １ヶ月前 Google に

味は悪くない。だが、カウンターから調理場が見えるのだが、仕込みで使った手袋を着用したまま色々な所を触ったり、これから私が食べるであろう蕎麦を触っていたのでこの評価。. Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 3 Price per person: ¥1,000–2,000

オーナーからの返信１ヶ月前

R.s s様この度は、当店へご来店いただいたにもかかわらず、調理場における衛生管理の不備により、大変不快な思いとご不安を与えてしまいましたことを、心より深くお詫び申し上げます。味について評価をいただいた一方で、調理スタッフが仕込み用手袋を着用したまま店内や食材に触れていたというご指摘、誠にぐうの音も出ません。本来であれば、作業ごとに適切に手袋の交換や手指の消毒を行うことが徹底されているべきであり、お客様へ安心・安全な食を提供する立場として、あってはならない事態であったと重く受け止めております。今回のご指摘を受け、当店では直ちに以下の改善策を実施いたしました。衛生管理マニュアルの再徹底：手袋の用途別着用、作業工程ごとの交換および手指消毒のルールを全スタッフに再教育いたしました。調理場内の管理体制の強化：カウンター内での作業手順を見直し、お客様から見られる意識はもちろんのこと、根幹となる衛生意識の向上を図ります。貴重なご意見を真摯に受け止め、二度とこのようなことがないよう、スタッフ一丸となって安心・安全な店舗づくりに努めてまいります。DASHIとSOBA水車　店主、従業員一同

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ぐ

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ぐるパス 3 年前 Google に

【広島　広島駅】のど越しの良いお蕎麦と出汁が効いてる親子丼！広島出張でよく行く広島駅の駅ビルekie ラーメン、お寿司、お好み焼き村など沢山ある中この日はさっぱりお蕎麦ってことで『DASHIとSOBA水車』さんへ 12時半のお昼時ってこともあり少し待っての入店ランチメニューもあるのでこの日のランチは・親子丼とミニ蕎麦御膳　1250円ご注文して10分ほどで登場見た目は大きなお皿にちょんと盛り付けられたそばにどんぶりは白ごはん部分が目立つ親子丼もう少し綺麗に盛り付けてくれるとよかったかなお蕎麦はのどごし良く少し硬めあまり蕎麦の香りは感じられずおつゆは個人的には甘すぎかなと感じました。親子丼は鶏肉は大変美味しかったです。ただお出汁がこちらも甘すぎと見た目でも分かる通り醤油がきつく喉が渇く(^^;) 出汁も少なくでほぼご飯と上に乗ってる親子って感じであまり絡まない感じでもっととろーっとした親子丼だとよかったです。あったかいお蕎麦も気になるので次回はあったかいお蕎麦を頂こうと思います。ご馳走様でした。 Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000

オーナーからの返信 3 年前

ぐるパス様この度はご来店いただき誠にありがとうございます。しかしながら、ぐるパス様にご満足して頂ける料理提供ができておらず、反省と改善を真摯に受け留めて参ります。盛り付けに関しては、卵を入れるタイミングや盛り付け後の見栄えを再度確認し、指導をしました。また出汁に関しては、安定して提供できるように指導をいたしました。本来であれば、お客様に提供する前に店長である私が気づくべきところですが、、失礼いたしました。貴重なご意見ご指摘ありがとうございました。 DASHIとSOBA水車店長宇都宮

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+81 50-5486-7623

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日本料理, ヘルシー, ベジタリアンのオプション

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒732-0822 広島県広島市南区松原町１−2

広島市, 広島県, 日本

住所

〒732-0822 広島県広島市南区松原町１−2, 広島市, 広島県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達可 Wi-Fi 取り除く予約可車椅子アクセス可パーキング

営業時間

日曜日日曜	11:00-21:30
月曜日月曜	11:00-21:30
火曜日火曜	11:00-21:30
水曜日水曜	11:00-21:30
木曜日木曜	11:00-21:30
金曜日金曜	11:00-21:30
土曜日土曜	11:00-21:30