ドミニク・ブシェトーキョー

Name: ドミニク・ブシェ トーキョー
Address: 〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目５−6 銀座レンガ通り福神ビル ２F, 東京, 東京都, 日本
Telephone: +81362644477
Price range: $$$
Rating: 4.9

465 票

東京のレストラン66123軒中176位

港区のレストラン15250軒中100位

中央区のレストラン9097軒中38位

閉店開店時間 12:00

「1 か月前に更新されました」

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ドミニク・ブシェトーキョーでドリンクと内装を描いたピクチャをチェックしてください。

Marugoto Kochiの近くにいる場合は、このレストランを訪れることができます。ドミニク・ブシェトーキョーでは、本格的で風味豊かなフレンチ料理をご堪能いただけます。ここの料理人は良いキャビア, フレンチステーキと魚を用意しています。この場所ではゲストが美味しい食事を心ゆくまで楽しみ、よくチョコレートカスタードと完全にアイスクリームを味わっていただけます。ここは美味しいワインを提供します。お店で素晴らしいチョコレートフラッペ, アイスティーとホットチョコレートを試すことができません。

このレストランのホスピタリティと雰囲気は、ここで活動的ななスタッフによるものです。来客の視点では、サービスは速いです。申し分ない装飾と異国情緒のある雰囲気がお客様をリラックスさせます。レストランのミシュラン一つ星は、素晴らしい料理を提供する店に与えられる賞です。

レビューで頻繁に言及される

ランチ

ラムチーズプレート白身魚肉チーズシーフード鶏肉フォアグラステーキ

すべて見る少ない

ミシュランガイドの評価

一つのMICHELIN 星: 美味しい料理。試してみる価値あり!

大変良い標準。お勧めです。

A restaurant by Dominique Bouchet, an advocate of ‘tradition with progress’. The kitchen is entrusted to a Japanese chef... 詳細情報

ドミニク・ブシェトーキョーの評価

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ドミニク・ブシェトーキョーに関する訪問者のレビュー

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Makoto 7 ヵ月前 Google に

料理や内装に過剰な演出を凝らした店が目立つ昨今、この場所はまるでパリのアパルトマンに招かれたかのような温かさと、パラスの気品を同時に湛える。壮麗なワインカーヴや優雅なウェイティングを備えた空間は、まさに大人が寛ぐための稀有なる美食の隠れ家。その世界観は皿の上でも見事なハーモニーを奏で、アミューズに始まる一連の物語は、伝統に敬意を払いながら軽やかな現代の感性を表現。彩り、香り、食感のすべてが端正に整えられ、何よりドミニク・ブシェの代名詞であるソースがもたらす深く長い余韻は、他の追随を許さない格別なもの。数多の名店がひしめく銀座にあって、まさしくファインダイニングの品格を体現する一軒であり、さらなる研鑽を重ねた十年後の姿にも大いなる期待を寄せたくなる。サービス陣の細やかなホスピタリティを含め、至福のひとときを堪能できました。. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Recommended dishes: プティサレ, ペアリング貴腐ワイン, ペアリングワイン

ド

オーナーからの返信 11 ヵ月前

過日はドミニク・ブシェトーキョーにご来店いただき誠にありがとうございます。Makoto Sakai様の美しい描写やコース料理への賛辞を、スタッフ一同、感謝と嬉しさいっぱいの気持ちで拝読いたしました。シェフドミニクとマダムは、大切な友人を自宅に招いて手料理をふるまう時のように、ドミニク・ブシェトーキョーにお越しいただいたゲストにも、非日常の空間ながらもリラックスしてお楽しみいただきたいという気持ちが強く、レストランの内装にはいろいろと工夫を凝らしております。Makoto Sakai様に私どもの想いを感じていただけたこと、大変光栄に思っております。ドミニク・ブシェトーキョーは今年の夏に10周年を迎えたところですが、早くも10年後の姿を期待していただけたことは、シェフの伊藤をはじめ、スタッフ一同にとって大変な励みとなります。ご期待に応えられるよう、日々精進して参ります。Makoto Sakai様の次回のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

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a co 8 ヵ月前 Google に

大切な人との記念日をお祝いしたいそんなときに訪れたいフレンチの名店クラッシックフレンチも確かに美味しいんだけどいつも牛ほほ肉のワイン煮じゃ飽きちゃうし… こちらではフィンガーフードの前菜からデザートまで一皿一皿感動が味わえる特にポークロティ（ローストポーク）は柔らかさの中に脂身の旨味が染み込んでいてソースと絡めて食べたらとても美味しかった海外のお客様が多いから宗教上アルコールが飲めないかたのためにノンアルが充実しているのも嬉しいかわいいバースディプレートもフランス語で書いてもらい思い出に残る１日になりました大好きなあの人の笑顔のために選びたいそんなお店ーーーーー【ドミニク・ブシェトーキョー】東京都中央区銀座1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル 2F ️銀座・有楽町駅　徒歩６分 ️ 月・火・木・金・土・日・祝日 12:00 - 15:30 18:00 - 23:00 水曜定休カード可ーーーーーこの情報は、訪問時にお店で伺ったことやネット情報なので、詳しいことはお店に確認してくださいね. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking options: Paid parking lot, Paid parking garage Parking: お店の周りにコインパーキングあり

ド

オーナーからの返信 8 ヵ月前

この度はドミニク・ブシェトーキョーにご来店いただき誠にありがとうございます。大切な方のお祝いのお席に、当店をお選びいただけたこと、大変光栄でございます。a co様に“一皿一皿感動が味わえた“と綴っていただいた文章を、胸が高鳴る思いで拝読いたしました。a co 様の温かいお言葉を励みに、シェフドミニクの教え、“非日常の体験”をお客様にご提供できるよう、これからも日々精進して参ります。a co 様の次回のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

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居

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居酒屋好きのパパ 8 ヵ月前 Google に

銀座でのディナーで利用しました。店内は照明が少し落とされ、パリのアパルトマンのようなシックで落ち着いた雰囲気がとても素敵です。お料理はドミニクシェフの神髄であるソースが素晴らしく、伝統的でありながら重さを感じさせない洗練された味わいでした。そして、コースの終盤で一番テンションが上がったのが「チーズワゴン」の登場です！目の前に運ばれてきたワゴンには、食べ頃に熟成されたチーズがずらりと並んでいて圧巻でした。スタッフの方に好みを伝え、ワインに合わせて数種類切り分けていただきましたが、どれも香りが豊かで、至福の時間を過ごせました。美味しいお料理とワイン、そして最後のサプライズのようなチーズワゴン。心もお腹も満たされる、大人のための素晴らしいレストランです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

ド

オーナーからの返信 8 ヵ月前

居酒屋好きのパパ様のドミニク・ブシェへのご理解の深さにスタッフ一同、心温まる思いで拝読いたしました。ドミニク夫妻のパリ時代の思い出であるトルコ絨毯や家具、友人ピエール= マリ・ブリッソンの絵がちりばめられた空間をお気に召していただき、大変嬉しく思います。また、神髄であるソースについてお褒めのお言葉を頂戴し、大変光栄でございます。フランス人が愛してやまない「チーズ」。コースの終盤、少しテンポを落としてゆったりとワインとお気に入りのチーズを探す時間もレストランの醍醐味といえます。居酒屋好きのパパ様に“至福の時間”と感じていただけ、私どもの大きな励みとなりました。次回の居酒屋好きのパパ様のご来店の際に、さらに成長した姿でお迎えできるよう、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

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+81 3-6264-4477

予約

フレンチ

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目５−6 銀座レンガ通り福神ビル２F

東京, 東京都, 日本

住所

〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目５−6 銀座レンガ通り福神ビル２F, 東京, 東京都, 日本

特長

クレジットカード利用可屋外の座席はありません予約可配達なし取り除く車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	12:00-13:30 18:00-22:30
月曜日月曜	12:00-13:30 18:00-22:30
火曜日火曜	12:00-13:30 18:00-22:30
水曜日水曜	12:00-13:30 18:00-22:30
木曜日木曜	12:00-13:30 18:00-22:30
金曜日金曜	12:00-13:30 18:00-22:30
土曜日土曜	12:00-13:30 18:00-22:30