うなぎふぐ京懐石日比野

Name: うなぎ ふぐ 京懐石 日比野
Address: 〒486-0914 愛知県春日井市若草通５丁目90, 春日井市, 愛知県, 日本
Telephone: +81568294741
Price range: $$
Rating: 3.9

243 票

春日井市のシーフードレストラン108軒中13位

閉店開店時間 11:30

「1 か月前に更新されました」

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日本料理は、素晴らしいシェフの指導により、この場所で素晴らしく仕上がっています。ここの料理人は完全にウナギ, シーフードとふぐを用意しています。多くの人々が、このレストランのスタッフは親切なであると述べています。専門的なサービスは重要な長所です。訪問者はうなぎふぐ懐石日比野の居心地のよい雰囲気をとても気に入っており、また何度もここを訪れたいと思っています。ここのGoogleでの全体のスコアは4.2です。

レビューで頻繁に言及される

ディナーランチ居心地の良い雰囲気誕生日パーティー

ウナギ魚シーフード天ぷらスープ刺身

うなぎふぐ京懐石日比野の評価

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うなぎふぐ京懐石日比野に関する訪問者のレビュー

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酒井康次１ヶ月前 Google に

‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌総合的に大変満足です。お料理がとても美味しく、天ぷらはサクッと感が良かったし、お刺身も新鮮でおいしかったです。接客・おもてなしも気持ちよく、宴会や友人との食事会にまた使いたいです。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

う

オーナーからの返信１ヶ月前

この度は、うなぎ・ふぐ・懐石日比野をご利用いただき、誠にありがとうございます。酒井康次様のご満足のお声を拝見し、心より嬉しく思います。天ぷらのサクッとした食感や、お刺身の鮮度、また接客を含めたおもてなしまで丁寧に感じていただけたことが何よりの励みです。宴会やご友人とのお食事にもぜひご利用ください。次回も安心してお楽しみいただけるよう、料理とサービスの質をさらに高めてまいります。うなぎ・ふぐ・懐石日比野

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ゆう武藤 3 ヵ月前 Google に

三河一色産の鰻や天然の活鮎冬はとらふぐも味わえる懐石料理屋さん。店主さんは京都の星付きミシュランで修行されたさそうで季節に合わせたお料理がいただけます。オーダー三河一色産うなぎ懐石￥9,500 〆が鰻丼orひつまぶしから選べる豪華うなぎ尽くしの懐石コース。三河産の特大鰻が使われており身の厚みと脂のりの良さが素晴らしい。前菜・卵豆腐・筍と絹さやの卵とじ・蛍烏賊酢味噌・バイ貝旨煮・南瓜のカステラ・そら豆・鰻の八幡巻き箱に入った前菜の蓋を開けると中は彩り鮮やかで四季を感じます。卵豆腐は優しい口当たりで上に添えられた花山椒の香りが鼻を抜けていきます。シャキッと甘い小牧産のスナップえんどう。かぼちゃの風味がしっかりと感じられるカステラ。八幡巻きは滋味深いごぼうと鰻の組み合わせ。筍と絹さやは卵とじになっており筍のシャキッとした食感と絹さやのほのかな甘みが絶妙。＜吸物＞鰻の茶碗蒸し。長芋、銀杏、しいたけなど具だくさん。鰻が一切れ乗っており上から餡が掛かっていました。＜造り＞あしらい一式。この日はマグロ、タイ、ハモ、湯葉と4種類の盛り合わせ。マグロは濃厚な旨み、タイは上品な甘みが広がり、ハモはふわっと繊細な口当たり。湯葉は優しい味わい。それぞれの美味しさをゆっくり楽しめる一皿でした。＜焼物＞うなぎ白焼きう巻き白焼きは皮目が香ばしくパリッパリに焼き上げられていました。わさびおろしと出汁醤油で更に美味しさが引き立ちます。鰻巻きはやさしい甘みの玉子とうなぎの旨みが相性抜群で、一口ごとに贅沢感のある味わいでした揚物天ぷらの盛り合わせ天然コシアブラ、稚鮎新じゃが、筍の挟み揚げ季節の天ぷらの盛り合わせ。天然の山菜は食べられるお店が少ないので希少。コシアブラは口に入れた瞬間に広がる山菜ならではの爽やかな香り。ほろ苦さの中にほんのり甘みも感じられる。筍の間にはアオサの真丈が挟んでありました。稚鮎は丸ごと頂けてほろ苦さと旨みが広がります。新じゃがはほっくりと甘い。食事うなぎ丼又はひつまぶし(1/2尾）〆のお食事は選べます。カリッとジューシーに焼き上げられた鰻に、甘辛めのタレがコク深くマッチ。お米自体も美味しくて甘みがある。肝吸いや漬物盛合わせも付いてきました。水物季節のデザート苺と夏蜜柑ゼリー寄せ涼やかな見た目でつるんとした喉越し。〆にぴったりなさっぱりと爽やかなデザートでした。料亭のようにゆったりとした個室で過ごす格別のひととき。会食や接待顔合わせやお祝いのお席にもぴったり。他にも平日限定のミニ懐石￥3,200やひつまぶし小懐石￥4,800もあり。ランチは￥2,200～とゆったり食事を味わいたい時に最適なお店でした。 Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

う

オーナーからの返信 2 ヵ月前

このたびはご来店、そして丁寧な口コミをありがとうございます。お料理一品一品を丁寧に味わっていただき、細かな部分まで感じ取ってくださったこと大変うれしく拝見いたしました。三河一色産のうなぎや季節の食材を味わっていただけてうれしいです。また季節のお料理をご用意してお待ちしております。

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オオタケ 6 ヵ月前 Google に

20名程の宴会でお邪魔しました。送迎もあり、非常に使い勝手が良いです。河豚も美味しく、ヒレ酒まで飲み放題でした Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

う

オーナーからの返信 6 ヵ月前

ご来店ありがとうございました。送迎は春日井市内、その他小牧や名古屋なども承っております。当店は駅から近いわけではありませんので、ぜひ次回も送迎バスご利用ください。飲み放題にふぐのヒレ酒が含まれているお店はほとんどないと思います。当店自慢のふぐヒレ酒は大変ご好評いただいております。ぜひまた飲みにいらしてください。

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予約

日本料理

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,600 - JPY 4,000

〒486-0914 愛知県春日井市若草通５丁目90

春日井市, 愛知県, 日本

住所

〒486-0914 愛知県春日井市若草通５丁目90, 春日井市, 愛知県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達可取り除く予約可車椅子アクセス可パーキング

営業時間

日曜日日曜	11:00-14:00 17:00-20:30
月曜日月曜	11:30-13:30 17:00-20:30
火曜日火曜	11:30-13:30 17:00-20:30
水曜日水曜	定休日
木曜日木曜	11:30-13:30 17:00-20:30
金曜日金曜	11:30-13:30 17:00-20:30
土曜日土曜	11:00-14:00 17:00-20:30